50min
Por Mellina
Ingredientes (30 porções)
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1,5 kg de banana nanica madura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse a banana com um garfo, junte o açúcar e o suco de limão.
- 2
Leve ao fogo mexendo sempre ate desgrudar bem do fundo da panela.
- 3
Quando desgrudar do fundo da panela acrescente uma pitada de canela e bata o doce na batedeira até esfriar, conforme for esfria a consistência aumenta.
- 4
Despeje o doce frio sobre mármore untado ou sobre papel manteiga, espere endurecer, corte em pedaços e polvilhe com açúcar.
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