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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 45

Ingredientes

  • 1,5 kg de banana nanica madura
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 limão
  • 1 pitada de canela
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Amasse a banana com um garfo, junte o açúcar e o suco de limão.
  2. Leve ao fogo mexendo sempre ate desgrudar bem do fundo da panela.
  3. Quando desgrudar do fundo da panela acrescente uma pitada de canela e bata o doce na batedeira até esfriar, conforme for esfria a consistência aumenta.
  4. Despeje o doce frio sobre mármore untado ou sobre papel manteiga, espere endurecer, corte em pedaços e polvilhe com açúcar.

PELA WEB

Comentários

  • Quanto de batata doce q não está na lista de ingredientes

  • Qnts minutos tem q ficar no fogo?

  • Gostei. Parabéns à autora. Ela demonstra ser boa na cozinha e também é artista, a julgar pela bela foto dos doces.

  • Nao tenho.batedeira pode fazer sem batedeira quero fazer mas ninguem responde

    • É preciso usar as ferramentas de cozinha com toda cautela. Custam caríssimo, o olho da cara, e são impotentes. A velha colher de pau e músculos, na cozinha ao invés de academia, podem ser uma solução viável. Falo por experiência própria depois de queimar eletrodomésticos que estou pagando até hoje.

  • Queimou a batedeira, me distraí um pouco e quando olhei já estava saindo fumaça do motor, fica muito consistente, cuidado! "Batedeira novinha".

    • É preciso usar as ferramentas de cozinha com toda cautela. Custam caríssimo, o olho da cara, e são impotentes. A velha colher de pau e músculos, na cozinha ao invés de academia, podem ser uma solução viável. Falo por experiência própria depois de queimar eletrodomésticos que estou pagando até hoje.

  • 1,5 kg de banana equivale a a quantas bananas ?

    • Olá Joãonaina . Na próxima ida ao supermercado, pergunte à balança do supermercado. A resposta é exata para o tamanho de banana que você vai usar. Se eu for tentar uma resposta vai depender do tamanho de banana diferente do seu . Será que ajudei?

  • uau deliciaaaa amo doce de banana

  • 1,5 kg de banana equivale a.quantas bananas?

    • Ola! Eu fiz com 12 bananas (1,5kg)

    • Olá Andrêia . Na próxima ida ao supermercado, pergunte à balança do supermercado. A resposta é exata para o tamanho de banana que você vai usar. Se eu for tentar uma resposta vai depender do tamanho de banana diferente do seu . Será que ajudei?

  • Posso fazer com banana prata?

    • Sem duvida o sabor ficará diferente pois b prata é mais suave que b nanica. Ouse experimentar. Depois comente para que aprendamos com você.

  • Posso fazer com banana caturra

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