Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de canela; 1 pitada de sal; 4 ovos; 5 bananas nanicas madura; 100 ml de óleo de soja; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela
1 pitada de sal
4 ovos
5 bananas nanicas madura
100 ml de óleo de soja
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar, a canela, o sal e reserve.
2
Bata os ovos no liquidificador até formar uma espuma leve, em seguida adicione as bananas, uma por uma.
3
Depois de bater as bananas, adicione o óleo e bata por mais 1 minuto.
4
Despeje o conteúdo do liquidificador recipiente inicial, e misture.
5
Na sequência, coloque o fermento.
6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e coloque para passar em forno médio por cerca de 30 a 45 minutos.