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O verão chegou! Essa é uma temporada muito amada pelos brasileiros, perfeita para curtir com os amigos! Mas, às vezes, o calor pode ser demais, né? NoTudoGostoso, você encontramuitas receitas refrescantes, como caipirinhas tropicais, gelado de abacaxi, salada de frutas, paleta mexicana na travessa e muitas outras. Hoje, vamos ensinar mais uma receita incrível e para lá de refrescante: sorvete quente com groselha. Confira!
Bola de sorvete quente com groselha
Ingredientes do sorvete quente com groselha
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
No liquidificador, bata as gemas junto com o leite condensado e o leite até obter um líquido homogêneo.
Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa bem até engrossar. Utilize uma colher de pau ou de silicone. É muito importante não parar de mexer para o fundo não queimar. Deixe esfriar.
Enquanto isso, bata as claras em neve. Quando elas estiverem no ponto, acrescente as colheres de açúcar e bata até formar um merengue.
Cuidadosamente, misture o merengue ao creme que precisa estar frio. Por último, acrescente o creme de leite.
Em uma forma com furo central, despeje o creme e leve para o congelador por pelo menos 12 horas. Desenforme cuidadosamente e espalhe toda a calda de groselha por cima.
Você também pode substituir a groselha por diferentes caldas, como chocolate, caramelo, morango ou até nutella.
Taça com sorvete quente com calda de groselha