Sem leite, nem açúcar: mingau de aveia cremoso é a receita perfeita para o frio; sempre uso um ingrediente especial

Publicado em 02/08/2025 às 12:29

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Fácil de fazer, essa receita é uma ótima opção de café da manhã ou lanche da tarde

Sem leite, nem açúcar: mingau de aveia cremoso é a receita perfeita para o frio; sempre uso um ingrediente especial — Aprenda a fazer um mingau delicioso para se aquecer nesse clima frio (Créditos: Shutterstock)

A aveia é um alimento muito versátil que pode ser utilizado no preparo de receitas doces e salgadas, sendo uma ótima opção para quem está em busca de uma alimentação mais saudável ou evitando a farinha de trigo. Fonte de fibras, proteínas e minerais, uma das receitas mais populares com esse ingrediente é o mingau de aveia, ideal para se aquecer nos dias frios ou para incrementar o café da manhã.

A versão comum é feita com leite e açúcar, mas você sabia que é possível fazer um mingau sem esses dois ingredientes? Além de ser fácil de fazer, essa versão é saudável e muito útil para os intolerantes à lactose e para reduzir o consumo de açúcar. Vem aprender!

Como fazer um mingau de aveia sem leite e sem açúcar?

Para fazer um mingau de aveia sem leite, basta utilizar a água: ela vai hidratar o cereal e permitir que ele cozinhe normalmente. Para adoçar vamos utilizar um adoçante culinário, mas você também pode utilizar o sabor doce de frutas bem maduras para deixar essa receita ainda mais saudável e nutritiva, como uma banana amassada ou tâmaras picadas. O ingrediente especial que vai dar uma textura diferente para a receita é o coco ralado sem açúcar, que combina muito bem com um mingau de aveia quentinho.

Ingredientes

1 xícara (chá) de água ou o suficiente para dar o ponto
½ xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (chá) de adoçante culinário ou a gosto
1 colher (sopa) de coco ralado sem açúcar
1 pitada de canela (opcional)

Modo de preparo

Em uma panela em fogo baixo, misture a aveia e a água
Mexa de forma constante até ficar com a textura de um creme homogêneo
Após cerca de 5 minutos, adicione a adoçante e o coco ralado
Misture mais um pouco apenas para incorporar os ingredientes e desligue o fogo logo em seguida
Despeje em uma vasilha e adicione uma pitada de canela antes de servir
Aproveite!

A melhor parte dessa receita é que você pode variar o acompanhamento ao longo da semana, adicionando frutas diferentes quando for comer. Como maça, uvas, pêssego, mirtilo e muito mais.