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As cascas de laranja que você costuma jogar fora podem ser muito mais úteis do que você imagina (Fotos: Shutterstock; Canva)
Você costuma jogar as cascas da laranja fora depois de descasca a fruta? Se você pensa que elas não têm utilidade, saiba que você está descartando um verdadeiro tesouro!
Na próxima vez que saborear uma laranja suculenta ou usá-la em receitas incríveis, pense duas vezes antes de botar as cascas no lixo.
Essa parte da fruta, rica em óleos naturais, com propriedades antibacterianas e um aroma irresistível, pode ganhar uma nova vida em preparações culinárias criativas, bebidas refrescantes e até soluções de limpeza caseira.
9 maneiras de usar as cascas de laranja na cozinha e em toda a casa
Confira algumas dicas surpreendentes e nunca mais descarte as cascas de laranja. Certamente algumas dessas utilidades serão ideais para você!
1. Faça doces com as cascas de laranja
Qualquer casca de fruta cítrica pode ser cristalizada, mas as de laranja são especialmente saborosas. Basta cortá-las em tiras finas, ferver, cozinhar em calda de açúcar e, se quiser, passar no açúcar. Podem ser consumidas como lanche, mergulhadas em chocolate, usadas em massas de bolos.
2. Prepare um aromatizante cítrico para sua casa
Você pode preparar um aromatizante e totalmente natural para deixar sua casa com um cheiro fabuloso. Basta colocar uma panela para ferver e incluir ingredientes como cascas de laranja, ramos de alecrim, anis estrelado e paus de canela, por exemplo.
3. Infusão de bebidas alcoólicas
Assim como o limoncello, é possível fazer um licor com cascas de laranja, deixando-as de molho na vodca por alguns dias e depois misturando com xarope de açúcar. O resultado é um licor doce e levemente amargo. Também é possível experimentar com outros sabores ou usar as cascas para aromatizar bebidas alcoólicas.
4. Enfeite para drinques
As cascas de laranja podem ser usadas como decoração elegante para drinks e duram meses. Basta cortá-las, polvilhar com açúcar de confeiteiro e assar em baixa temperatura até secarem.
5. Crie uma vela simples
Se você tiver uma ou duas metades de laranja sem casca, transforme-as em velas votivas. Prenda um pavio no fundo, encha três quartos do recipiente com azeite de oliva e acenda. Além de ser uma fonte de luz instantânea, ela tem um cheiro delicioso.
6. Faça açúcar de laranja
O açúcar de laranja é feito moendo cascas sem a parte branca num processador de alimentos e misturando com açúcar granulado (2 colheres de casca para 1 xícara de açúcar). Pode ser usado na borda de copos de drinks, sobremesas e como cobertura crocante.
7.Tempere com sal
O sal de laranja é feito como o açúcar de laranja, usando casca moída e sal na mesma proporção. Ideal para temperar aves, decorar copos de drinks ou colocá-lo num pratinho à mesa para que todos possam usá-lo para temperar a refeição.
8. Faça um spray de limpeza
Para fazer um limpador caseiro, deixe cascas de laranja de molho em vinagre por 2 semanas, coe, dilua com água e coloque em um frasco de spray. Limpa bem e perfuma o ambiente.
9. Afastar pragas das plantas
Coloque cascas de laranja em um borrifador com água quente e um pouco de detergente de louça. Borrife essa mistura nas plantas para ajudar a deter pragas comuns de plantas domésticas, como pulgões.
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