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Pudim de leite condensado e mousse de limão são duas ótimas opções para sobremesas de Páscoa ou qualquer outra ocasião especial. (créditos: Shutterstock)
O almoço de Páscoa é uma das datas mais especiais do ano, principalmente para quem gosta de reunir a família e compartilhar uma refeição saborosa. Se você já decidiu o que servir como prato principal, mas ainda não escolheu a sobremesa, o TudoGostoso separou duas receitas clássicas, cremosas e bem simples de fazer: pudim de leite condensado e mousse de limão. Ambas são opções perfeitas para quem quer variar do chocolate e deixar a celebração ainda mais doce.
Receita de pudim de leite condensado
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água (para a calda)
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter.
- Acrescente a água e deixe engrossar.
- Assim que o caramelo estiver pronto, despeje na forma de pudim até cobrir todo o fundo e as laterais. Deixe esfriar um pouco.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, as 2 latas de leite e os ovos. Se desejar, acrescente a essência de baunilha.
- Bata tudo por cerca de 3 minutos, até ficar bem misturado.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia a 2 horas, ou até que o pudim fique firme.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem gelado.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire o pudim sobre um prato.
- Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Receita de mousse de limão
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 2 limões (aproximadamente 1/2 xícara)
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos, até a mistura ficar bem cremosa e homogênea.
- Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande, conforme preferir.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja bem firme e gelada.
- Antes de servir, você pode decorar com raspas de limão para dar um toque especial e um pouco mais de sabor.
Essas são as nossas duas sugestões de sobremesa para o seu almoço de Páscoa. Se você quer experimentar outras delícias, o TudoGostoso tem diversas opções de doces deliciosos para compartilhar com a família em datas especiais.
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