Quando quero impressionar sem complicar, faço esse espaguete ao estilo caubói que aprendi com a cozinheira de uma fazenda, perfeito para quem gosta de bacon e queijo!

Publicado em 12/11/2025 às 12:08

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma receita simples, cremosa e cheia de sabor que combina o toque defumado do bacon com o queijo cheddar derretido

Quando quero impressionar sem complicar, faço esse espaguete ao estilo caubói que aprendi com a cozinheira de uma fazenda, perfeito para quem gosta de bacon e queijo! — Espaguete caubói com bacon crocante e cheddar derretido: sabor marcante e preparo fácil que conquista qualquer mesa (Foto: Shutterstock).

Quer um prato que impressiona, mas é fácil de preparar? O espaguete ao estilo caubói é a escolha perfeita. Feito com carne moída, bacon crocante e tomates assados, ele tem um sabor marcante e uma textura irresistível. Ideal para um jantar especial ou para aqueles dias em que você quer algo reconfortante e substancioso.

Ingredientes

350 g de espaguete
400 g de carne moída
150 g de bacon
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
400 g de tomates assados (1 lata)
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de páprica defumada
1 pitada de pimenta-caiena (a gosto)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
150 g de queijo cheddar ralado
2 ramos de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Pique o bacon e frite em fogo médio até ficar crocante. Retire e coloque sobre papel-toalha. Reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite e na gordura do bacon até dourar.
Adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique bem soltinha e dourada.
Acrescente os tomates assados, o extrato de tomate, a páprica e a pimenta-caiena. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até o molho encorpar.
Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e adicione ao molho.
Misture bem, adicione metade do queijo cheddar e parte do bacon. Mexa até o queijo derreter.
Sirva em seguida, polvilhando o restante do cheddar, o bacon crocante e a cebolinha por cima.

Dica da fazenda

Quer deixar o prato ainda mais saboroso? Experimente adicionar um toque de molho inglês ou algumas gotas de pimenta defumada no molho. E se quiser uma versão mais cremosa, finalize com uma colher de requeijão ou creme de leite.