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Nhoque perfeito com molho de bacon

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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 154

Ingredientes

    Para o nhoque:

    • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
    • 1 ovo
    • 50 g de queijo ralado
    • 3 a 4 xícaras de farinha
    • Sal a gosto

    Para o molho:

    • 1 cebola média
    • 200 g de bacon picadinho
    • 300 g de molho pronto

    Modo de Preparo

    1. Após cozinhar e amassar as batatas, acrescente o ovo e o queijo ralado.
    2. Misture bem e vá botando a farinha aos poucos até ficar firme.
    3. Na 1° vez q eu fiz, usei 3 xícaras de farinha, já na 2° tive que colocar as 4.
    4. Espalhe farinha na mesa e pegue pequenas porções de massa.
    5. Faça rolinhos compridos com as mãos e corte pequenas porções pra formar os nhoques.
    6. Em uma panela, ferva água e acrescente um fio de óleo. Quando levantar fervura, coloque os nhoque delicadadmente para não grudar.
    7. Quando os nhoques fluturarem estarão prontos.
    8. Não coloque muitos nhoques ao mesmo tempo na panela, pois assim eles grudam.

    Molho:

    1. Pique a cebola e o bacon no tamanho que preferir.
    2. Frite bem, até que o bacon começe a dourar.
    3. Acrescente o molho e distribua sobre o nhoque.
    4. Mexa delicadamente para não esmagá-lo.
    5. Sirva quente e bom apetite.

    PELA WEB

    Comentários

    • Amei a receita !! Fiz e ficou Uma delícia

    • Fiz e deu super certo... a batata tem que estar fria... se não vai muita farinha e pesa a massac

    • Fiz com aquela batata roxa (não sei o nome específico) porque ela é bem sequinha, deu super certo, todos amaram. Mudei somente o molho pois prefiro com carne moida. :D

    • Delícia de inhoque, segui a receita direitinho e deu certo. Usei 3 xícaras de farinha. Todos aki em casa aprovaram!

    • Receita perfeita Iorc ficou bem formado no ponto perfeito e além disso o molho é maravilhoso Recomendo a todos!!

    • Muita batata... 1kg é nhoc pra muita gente

    • Nao queria fazer uma porção grande pois somos menos pessoas .Posso fazer meia?

    • nossa amei uma delicia/,super facil fazer o segredo.e prestar a atencao na receita e simples ai e so comer. Esta de parabens qm indicou esta receita.perfeitamente perfeito kkk eu super recomendo esta receita.

    • Falta alguma quantidade correta nessa receita, as batatas naturalmente soltam agua e para a quantidade de batata sugerida precisei usar 2kg de farinha. O ovo sumiu,apenas 1 nao fez diferenca! E ficaram escuros! Nhoque e mais complexo mesmo de fazer, e com todo respeito ao dono da receita, acho que faltou algo nos ingredientes, ou no preparo!

      • Tentou com batata Asterix? Ela é a certa pra esse tipo de coisa...

      • Vc deve ter errado nhoque é a massa mais simples que existe

    • Ficou maravilhoso fiz hoje o pessoal amou,nunca tinha feito....

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