Por
O fundo dos potes de tempero tem uma utilidade secreta que facilita na hora de usar esses condimentos tão úteis (Créditos: Directo ao Paladar/Miguel Ayuso)
Certamente você não é o único que, ao tentar usar temperos em casa, se dedica a bater no ‘bumbum’ do pote para fazê-los cair, especialmente quando o porta tempero parece entupido. Acontece-nos com sal, pimenta-do-reino moída, páprica, cúrcuma e praticamente todas as ervas aromáticas e condimentos que temos em casa.
Praticamente nenhum pote de especiarias é poupado dessa “violência” que usamos para que despejem o seu conteúdo nos nossos pratos e panelas. Contudo, como em tantas outras situações da vida, às vezes a técnica é melhor que a força.
Para evitar toda a frustração de sacudir e bater no pote para tirar algumas poucas pitadas de tempero, existe truque simples de chef que desentope pote de tempero e que é um método menos invasivo e, curiosamente, também muito mais eficaz. E o segredo está justamente no relevo do fundo dos potes de tempero. Descubra qual utilidade dessa parte dos saleiros e afins na hora de usá-los.
Como usar o relevo do fundo dos potes de tempero
A pista chegou até nós no Instagram, onde Xuso Jones demonstrou para que serve aquela coleção de pequenos pontos que estão na base de potes de vidro que guardam temperos. Maiores ou menores, mais ou menos grossos, tanto faz e pode variar bastante, mas a realidade é que todos estes pontinhos em três dimensões têm uma finalidade que está longe de ser apenas estética.
Mais especificamente, tem uma utilidade bastante prática e que, como você verá, pode mudar ligeiramente a sua vida. Quando vimos pela primeira vez, nem acreditamos. Mesmo sendo uma coisa muito simples, não conhecíamos a sua utilidade. Antes de mostrarmos a sua função nos temperos, devemos levar em consideração também que esses pontinhos estão presentes em garrafas de cerveja, garrafas de vinho e também potes de conservas.
Na maioria destes casos, a principal utilidade destes pontinhos é que permite uma maior aderência à superfície, evitando que ela escorregue mais do que o necessário. Se colocarmos um pote com fundo perfeitamente polido e liso, ele deslizará mais sobre o móvel ou bancada e haverá maior chance de cair ou quebrar.
Nos temperos, além desta função, essa característica dos potes tem outra utilidade que facilita a vida, especialmente quando o sal está grudado no saleiro ou os temperos parecem entupidos nos buracos. Basta virar o tempero de cabeça para baixo e passar outro pote, também com seus pontos, sobre a superfície do outro pote, encostando os relevos uns nos outros, e nossos temperos preferidos cairão como num passe de mágica e com pouco esforço.
Veja mais:
Arrumar os tupperwares vazios era um caos na cozinha até que encontrei essa solução boa, original e muito prática
Tempero tem validade? Dicas para armazenar e como saber se ele estragou
Podemos consumir temperos vencidos há meses ou até anos?