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Frango assado com batata da Jujufe

11 4.5
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 31

Ingredientes

  • 4 coxas de frango
  • 4 sobrecoxas
  • 300 g de bacon
  • Batatas (para forrar o fundo da assadeira)
  • 2 colheres de maionese
  • 2 ou 3 tomates picados
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas em rodelas no sentido do comprimento na espessura de 1dedo mais ou menos.
  2. Coloque em uma bacia, o frango, as batatas, o bacon cortado em cubinhos, a maionese e os tomates picadinho.
  3. Tempere com cebola bem picadinha, alho e sal a gosto, pode também colocar uma pimenta.
  4. Misture e tempere tudo junto.
  5. Depois de temperado coloque em uma assadeira da seguinte forma: as batatas forrando o fundo da assadeira, logo depois coloque os pedaços de frango sobre as batatas, vai sobrar na bacia os tomates, os bacons e o tempero.
  6. Coloque tudo isso sobre o frango e a batata e leve pra assar.
  7. Não precisa cobrir com papel alumínio, o tomate já solta caldo suficiente para assar o frango.
  8. Sirva com arroz branco e tutu de feijão.

PELA WEB

Comentários

  • Quanto tempo de forno?

  • Receita maravilhosa, aqui em casa todos amaram

  • Fica uma delícia! Dá super certo. Utilizei o forno por 1hra à 200 graus. Ficou muito bom!

  • Adorei, uma delícia, todos adoraram. Porém precisei assar com papel alumínio, sem ele estava demorando demais e gastou horrores de gás.

  • Deliciosa perfeita tudo de bom ...

  • A batata tem que ser cozida ou crua ?

  • Muuuiiito bom, adorei!

  • Gente, que delícia! Meu filho amou!!! As batatas ficam perfeitas! Quando temperei o frango, amassei junto c o alho uns pedacinhos de gengibre, deram.um.sabor especial! Agradecida! Amei! Ah! Assei em fogo médio.

  • Excelente. Troquei a maionese por margarina e o bacon por presunto. Ficou muito bom! Toda família aprovou!

  • Excelente receita. Substitui a maionese por margarina e o bacon por presunto. Ficou muito bom, toda família aprovou!

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