Name: Cheesecake de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 pacotes grandes de bolacha oreo; 75 g de manteiga sem sal (derretida no micro-ondas); 1 forma de fundo falso; 2 potes de cream cheese philadelphia (300 g); 2 barras de chocolate amargo; 3 ovos; 2 colheres de sopa de trigo; 1 xícara de açúcar; 2 pacotes de confeti/mm's (ao seu critério)

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 pacotes grandes de bolacha oreo
75 g de manteiga sem sal (derretida no micro-ondas)
1 forma de fundo falso

Recheio

2 potes de cream cheese philadelphia (300 g)
2 barras de chocolate amargo
3 ovos
2 colheres de sopa de trigo
1 xícara de açúcar
2 pacotes de confeti/mm's (ao seu critério)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Triture as bolachas Oreo e em seguida junte a manteiga derretida até que fique uniforme.
2
Em uma forma de fundo falso, despeje a massa uniformizando por toda forma.
3
É apenas no fundo dela, não nas laterais.
4
Asse por 10 minutos e reserve.
5
Recheio:
Em uma batedeira, despeje os 2 potes de Philadelphia, o açúcar, o trigo e bata.
6
Em seguida coloque um ovo de cada vez.
7
Por último coloque as duas barras derretidas em banho-maria ou no micro-ondas.
8
Misture bem para que fique homogêneo.
9
Sugiro que não bata na velocidade maior para não desandar a massa.
10
Despeje a massa na forma e leve à geladeira por 3 horas.
11
Decore minutos antes de servir para que o confeti não desbote sobre a torta.
12
A decoração é de sua preferência.