Por que os sucos de caixinha têm suco de maçã e quais são os efeitos na bebida e na sua saúde?

Os sucos de caixinha tem conquistado cada vez mais espaço na casa das pessoas, especialmente por serem uma opção prática para a rotina. Se você tem o costume de comprar os sucos 100% fruta, já deve ter percebido que muitas embalagens têm a representação de uma maçã, indicando que a bebida também tem suco de maçã na composição. 

Mas você já parou para pensar por que o suco de maçã é tão utilizado nesses produtos? A explicação é simples e esse ingrediente não só transforma o suco de frutas, como também pode torná-lo mais benéfico para a sua saúde. Entenda melhor com a explicação de uma nutricionista! 

Por que tem suco de maçã nos sucos de caixinha e quais os benefícios?

O suco de maçã é um ingrediente-chave na fabricação de sucos mistos 100% fruta, equilibrando sabores, potencializando nutrientes e acrescentando compostos bioativos importantes, como polifenóis. Mas, utilizar a maçã serve especialmente como um adoçante natural, sem alterar o sabor, assim não há a necessidade de colocar açúcar ou algum outro tipo de adoçante. 

A nutricionista Ph.D Dra. Carolina Pimentel afirma que “a presença do suco de maçã em sucos mistos é estratégica. Ele atua como um equilibrador de sabor e, ao mesmo tempo, oferece compostos bioativos importantes para a saúde, como os polifenóis, que apresentam ação antioxidante e anti-inflamatória”. 

O suco de maçã se destaca por seu sabor levemente adocicado, ajudando a suavizar notas mais ácidas ou amargas. Além disso, a adição do suco de maçã na fabricação desses sucos de caixinha também oferece benefícios à saúde, pois ele é rico em compostos bioativos, potencializando os benefícios do suco ao mesmo tempo em que mantém os nutrientes da fruta.

“A rotina corrida exige opções práticas, mas isso não significa abrir mão da qualidade. Os sucos mistos 100% fruta unem conveniência e perfil nutricional interessante, estimulando escolhas mais equilibradas”, complementa a Dra Pimentel. Cada fruta sozinha tem o seu conjunto de vitaminas, minerais e outros nutrientes, mas ao ser combinado com o suco de maçã é possível ampliar a quantidade de antioxidantes e compostos como quercetina, catequinas, antocianinas e vitamina C, por exemplo. 

A explicação para a maçã “oculta” nas embalagens

A presença da maçã representada nas embalagens desses produtos foi assunto nas redes sociais. Muitos consumidores ficaram impressionados ao descobrir que a frutinha está sempre na embalagem de sucos de caixinha, mesmo que de forma “oculta” e disfarçada. 

A explicação para isso tem a ver com uma obrigação legal, atendendo às regras da Anvisa e do Código de Defesa do Consumidor. Isso porque o decreto nº 6.871/2009 sobre a padronização das bebidas determina que o rótulo e as embalagens sejam claras e que não podem conter informações falsas, insuficientes ou que induzam ao erro, confusão ou engano.

Por isso, se há suco de maçã no produto, isso deve estar indicado na embalagem. As marcas são obrigadas legalmente a mostrar a maçã na embalagem para deixar claro ao consumidor que o suco contém mais de uma fruta. Para isso, elas encontram maneiras criativas de incluir a maçã de maneira discreta. 

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