Quase toda frigideira tem um pequeno furo na ponta do cabo, e pouca gente para para pensar no motivo. Muitos usam o espaço para apoiar a colher durante o preparo, mas a função original é outra e tem a ver com a forma de guardar as panelas. Continue lendo e descubra para que ele serve.

A função original é pendurar

O orifício foi criado para que a frigideira possa ser pendurada em ganchos, barras ou suportes na parede. Fabricantes de utensílios de cozinha, como a francesa Le Creuset e a americana Vollrath, descrevem o recurso como um furo para pendurar, segundo reportagem.

Pendurar as frigideiras libera espaço nos armários e evita que uma panela fique empilhada sobre a outra. Esse cuidado ajuda a preservar o revestimento, principalmente no caso das antiaderentes, que podem riscar com o atrito.

O uso mais comum nas cozinhas

No dia a dia, muita gente encaixa a colher ou a espátula no furo enquanto cozinha. A ideia parece prática, porque mantém o utensílio por perto e longe da bancada suja.

O problema é que o truque nem sempre funciona bem. Dependendo do formato do cabo e do peso do utensílio, a colher fica inclinada e escorre molho pelo cabo, deixando a pegada suja e escorregadia. Uma colher pesada também pode desequilibrar a frigideira e fazer ela girar no fogão.

Se for usar como apoio, tome cuidado

Para quem não abre mão do hábito, alguns cuidados reduzem os riscos:

• prefira colheres leves e de cabo reto;
• evite o encaixe com a frigideira muito cheia ou em fervura forte;
• não deixe utensílios de plástico próximos do calor;
• confira se o peso da colher não faz a panela girar.

Outro cuidado importante, com ou sem colher apoiada, é manter o cabo voltado para dentro do fogão. Assim, ninguém esbarra na frigideira por acidente, o que reduz o risco de queimaduras, principalmente em casas com crianças.

Alternativas mais seguras

Um descanso de colher, de cerâmica, inox ou silicone resistente ao calor, resolve a questão sem sujar o fogão. Um pires pequeno reservado só para os utensílios também funciona.

Já o furo pode voltar à função original com a instalação de ganchos ou de uma barra na parede da cozinha. Além de organizar, a solução deixa as frigideiras à mão e ajuda a manter o revestimento em bom estado. Para quem quer prolongar a vida útil do utensílio, a dica é seguir os cuidados essenciais com a frigideira antiaderente e outras dicas para ela durar mais tempo.

Veja mais

Poucas pessoas sabem e eu sempre usei errado: é para isso que serve o furo no cabo da frigideira

Inacreditável, mas verdade: as pessoas só agora estão descobrindo para que serve o furo da panela

O furo no cabo das frigideiras não serve apenas para decoração: estes são seus dois principais usos