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Entenda o que aconteceu e saiba o que fazer para evitar esse tipo de acidente em casa (Créditos: Shutterstock)
O fogão por indução se tornou um item popular e tem sido a escolha de muitas pessoas na hora de montar uma cozinha moderna. No entanto, apesar de suas vantagens, é preciso usá-lo com atenção. A prova disso é o vídeo que está circulando na internet, onde uma panela de cerâmica quebrou no meio durante o uso no aparelho.
O que era para ser um simples chocolate no domingo à noite, virou um grande susto e a cena deixou algumas pessoas chocadas e gerou dúvidas. Mas o que será que aconteceu? Entenda o caso e veja quais cuidados tomar se você tem esse tipo de fogão em casa!
A panela de cerâmica que "explodiu" no fogão por indução
Nas redes sociais, o vídeo de uma panela de cerâmica que quebrou enquanto estava sendo usada em um fogão por indução chamou a atenção do público. No vídeo em questão, que foi compartilhado por uma influencer, ela estava fazendo um chocolate e enquanto mexia, a panela simplesmente quebrou no meio, derramando tudo e fazendo uma fumaça subir rapidamente.
Na legenda do vídeo, a influencer diz “sabia que essa panela não era a ideal, mas era a mais aesthetic que eu tinha”, indicando que aquela seria uma das panelas mais bonitas para fazer, já que ela estava gravando o preparo. Nos comentários algumas pessoas ficaram impactadas com o ocorrido e outras ficaram indignadas com o escolha da panela para aquele tipo de fogão, dizendo coisas como “Essa panela não é para ir ao fogo, é para servir e mostrar mesa posta” ou “pq esse povo fica inventando material pra panela sendo que o alumínio já existe e funciona perfeitamente bem?.
Em seu perfil no Instagram, a influencer explicou melhor: “eu tinha feito chocolate quente nela semana passada e deu tudo certo, mas o erro dessa vez foi pq coloquei no fogo alto pra ser mais rápido”. Mas será que foi apenas o fogo alto que fez a panela quebrar ou tem outra explicação?
Afinal, pode usar panela de cerâmica no fogão por indução?
Em geral, panelas de cerâmica não são compatíveis com fogão por indução, pois ele funciona através de um campo magnético que aquece diretamente a panela. Por isso é de extrema importância utilizar as panelas indicadas para esse eletrodoméstico, como aço inox ou ferro fundido.
Como a cerâmica em si não é magnética, apenas panelas com revestimento cerâmico e fundo triplo, ou seja, com uma base ferrosa, podem ser usadas em fogões de indução. Nesse caso, o revestimento cerâmico fica na parte interna da panela e o fundo triplo garante um uso seguro do item.
Marcas famosas que produzem fogão por indução alertam que panelas de vidro, alumínio ou cerâmica não funcionam com esse eletrodoméstico, a menos que tenham essa base magnética/ ferrosa. Na primeira vez que a influencer utilizou a panela de cerâmica e deu certo, felizmente o item não chegou a superaquecer, mas isso acabou acontecendo na segunda vez, causando o acidente.
Em alguns casos, o uso de panelas não adequadas pode fazer a própria base de vidro de um cooktop estourar em pedacinhos, por exemplo. Inclusive, já comentamos aqui no blog sobre o caso de uma pessoa que usou uma panela de barro em um cooktop e acabou levando um susto quando o vidro estourou. Isso aconteceu por causa do superaquecimento e do peso da panela. Por isso, o melhor a se fazer é ler com atenção o manual de uso do seu aparelho para garantir a sua segurança e evitar acidentes como esses.
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