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Evitar carnes processadas e açúcares adicionados pode melhorar sua saúde e aumentar sua expectativa de vida em até 10 anos. (Fotos: Shuttertosck)
A busca por uma vida mais longa e com qualidade não depende apenas de sorte ou herança genética. A ciência mostra que pequenas escolhas no dia a dia, como eliminar certos alimentos da dieta, podem fazer uma diferença significativa. Um estudo publicado na revista Nature revelou que cortar o consumo de dois ingredientes específicos pode aumentar a expectativa de vida em até dez anos.
Os dois ingredientes que você deve evitar
Segundo o estudo, os grandes vilões da longevidade são:
- Carnes processadas, como presunto, salsicha, linguiça, bacon e embutidos em geral;
- Açúcares adicionados, presentes em refrigerantes, bolos industrializados, doces e outros produtos ultraprocessados.
Esses alimentos são ricos em substâncias inflamatórias e estão ligados ao aumento de doenças crônicas como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e neurológicas.
Por que eles são tão prejudiciais
Segundo especialistas, o problema está na forma como o organismo reage a esses ingredientes. "Nosso corpo foi preparado ao longo de milhões de anos para digerir o que está naturalmente na natureza. Açúcares processados e carnes processadas não fazem parte disso", explica o geriatra e professor da USP, Paulo Camiz, para a Uol.
A presença constante desses alimentos na dieta gera um desgaste fisiológico que afeta diretamente o funcionamento de órgãos e sistemas importantes do corpo, reduzindo a capacidade do organismo de se proteger contra doenças.
O que colocar no lugar
Substituir esses ingredientes por opções mais saudáveis pode trazer ganhos imediatos e de longo prazo. O estudo mostra que pessoas que adotaram grãos integrais, nozes e frutas no lugar de alimentos ultraprocessados conseguiram aumentar em até três anos sua expectativa de vida quase que imediatamente. E, com a manutenção dos hábitos por pelo menos três anos, esse ganho chegou a dez anos.
Mesmo aqueles que iniciaram a mudança aos 70 anos tiveram benefícios, ganhando de três a quatro anos a mais de vida.
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