Quem nunca terminou de jantar e, um tempo depois, sentiu vontade de comer alguma coisa doce? Essa situação é bastante comum e não há nada de errado em sentir esse desejo. No entanto, consumir açúcar tarde da noite pode interferir na qualidade do sono. Além disso, existe uma explicação para essa vontade de comer doces justamente nesse período do dia.

Em um artigo publicado no portal romeno G4Food, a nutricionista Tania Fântână explicou por que sentimos mais vontade de comer doces à noite. A especialista também compartilhou algumas sugestões de refeições que podem ajudar a controlar esse desejo e evitar a busca por guloseimas depois do jantar.

Por que sentimos vontade de doce tarde da noite?

Existem diferentes fatores que podem explicar essa vontade, mas, segundo a nutricionista, um dos principais está relacionado à alimentação ao longo do dia. Quando fazemos refeições pequenas ou pouco nutritivas e chegamos ao jantar sem consumir alimentos suficientes, é natural que a fome apareça novamente pouco tempo depois.

Nesses momentos, é comum sentir vontade de comer alimentos mais calóricos e ricos em açúcar. Ela enfatiza que não há problema em preferir um jantar mais leve ou moderado, desde que as outras refeições do dia sejam completas e nutritivas. O importante é garantir que o organismo receba energia e nutrientes suficientes para evitar que a fome acumulada apareça justamente no fim da noite.

Outro fator que influencia esse comportamento é o intervalo entre o jantar e a hora de dormir. Quanto mais tempo permanecemos acordados depois de comer, maior é a possibilidade de sentir fome novamente. Se você janta às 19h e só vai dormir às 23h30 ou à meia-noite, por exemplo, já se passaram quatro ou cinco horas.

É natural que o apetite reapareça, especialmente quando a refeição foi insuficiente. Embora seja recomendado deixar um intervalo de duas a três horas entre o jantar e a hora de dormir,  isso não significa que todo mundo precise jantar às 19h. Se você costuma ir para a cama à meia-noite, por exemplo, pode organizar sua última refeição para as 20h, respeitando sua rotina e as necessidades do seu corpo.

O que comer à noite para se sentir saciado?

Um jantar que sacia a fome precisa de proteína, vegetais, uma quantidade saudável de carboidratos e um pouco de gordura. A proteína contribui para a saciedade e os vegetais adicionam volume e fibras. Veja as opções que a nutricionista recomendou:

Peito de frango com batatas assadas e salada

Essa é uma opção simples e equilibrada, preparada com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. O frango fornece proteínas, enquanto as fibras presentes na salada e nas batatas ajudam a prolongar a sensação de saciedade. Ao optar pelas batatas assadas em vez das fritas, você também consegue preparar uma refeição saborosa sem precisar adicionar tanto óleo.

Peixe com arroz e legumes

O peixe é uma ótima fonte de proteína e pode ser combinado com arroz e legumes cozidos ou refogados para compor um jantar nutritivo. Brócolis, cenoura, abobrinha e vagem são algumas opções que combinam bem com esse tipo de preparo. Além de fornecerem fibras, vitaminas e minerais, os vegetais ajudam a deixar o prato mais completo.

Omelete com queijo cottage e pão

Essa é uma boa opção para os dias em que não há comida pronta em casa e você não quer passar muito tempo na cozinha.

Não é necessário consumir carne em todas as refeições para garantir uma boa quantidade de proteínas, já que os ovos e o queijo cottage também são boas fontes desse nutriente. Para deixar o jantar mais completo, você pode acompanhar a omelete com uma fatia de pão integral e acrescentar tomate ou outros vegetais. 

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