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Você nunca mais vai fazer pipoca doce depois que aprender essa receita (Créditos: Shutterstock)
A pipoca doce é um quitute bem fácil de fazer, mas que muitas pessoas sentem dificuldade. Não é incomum que algumas pessoas reclamem que o açúcar queimou e estragou a panela enquanto fazia esse doce e, por isso, o TudoGostoso separou uma receita ainda mais fácil de pipoca doce caramelizada que não gruda na panela. Pode confiar que não tem a menor chance disso acontecer. Basta seguir a receita à risca!
Receita de pipoca doce: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de milho para pipoca
- 1 fio de óleo
- sal a gosto
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
Diferentemente de outros preparos, essa receita faz a pipoca e o caramelo separados, mas pode acreditar que fica igualzinha de pipoqueiro de escola!
- Para começar, aqueça o óleo em uma panela por 30 segundos e, então, acrescente o milho de pipoca e o sal.
- Misture bem e tampe a panela. Quando o milho começar a estourar, balance a panela levemente.
- Quando o barulho de estouro parar, a pipoca está pronta. Reserve.
- Em outra panela, adicione o açúcar para derreter em fogo baixo.
- Mexa de vez em quando até que ele tenha derretido completamente e atingido a cor âmbar.
- Quando isso acontecer, adicione a manteiga e o bicarbonato de sódio e misture bem. O bicarbonato serve para o caramelo não ficar grudando no dente.
- Quando formar uma calda homogênea, desligue o fogo e jogue o caramelo por cima da pipoca ainda quente.
- Misture tudo muito bem para que de forma a envolver toda a pipoca.
Agora é só se deliciar com essa maravilha!
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