Cremoso e muito mais fácil de morder. (Créditos: TudoGostoso)
Quem disse que pé de moleque precisa ser duro para ser gostoso? Com alguns truques simples e um ingrediente que faz toda a diferença, é possível preparar uma versão muito mais macia, sem abrir mão do sabor tradicional do doce que faz sucesso nas festas juninas e durante o ano inteiro.
O leite condensado entra na receita para deixar a textura mais cremosa e agradável, evitando aquele resultado que gruda nos dentes ou até dificulta a mordida. Além de prática, essa versão é perfeita para quem nunca acertou o ponto do caramelo ou quer inovar sem complicação.
No TudoGostoso, você aprende o passo a passo para fazer um pé de moleque macio, saboroso e com a consistência ideal para agradar toda a família. É a receita perfeita para servir como sobremesa, presentear ou simplesmente matar a vontade de um doce caseiro. Confira o vídeo e a receita a seguir!
Receita de pé de moleque macio com leite condensado
Ingredientes
- 500 g de amendoim descascado
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque os amendoins e o açúcar.
- Cozinhe até o açúcar caramelizar.
- Adicione o leite condensado.
- Mexa bem, até formar uma mistura homogênea que desgrudar da panela.
- Unte um refratário com óleo.
- Coloque o amendoim no refratário.
- Espere esfriar. Geralmente demora cerca de 20 a 30 minutos.
- Corte em quadrados.
- Sirva-se à vontade!
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