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Veja se vale a pena apostar nessa tendência e quais são as diferenças (Créditos: Shutterstock)
O churrasco é perfeito para um almoço no fim de semana ou para um evento especial em família. O jeito mais comum de preparar é com o uso de carvão em uma churrasqueira de tijolos ou portátil, mas nos últimos anos outras formas de preparar uma carne grelhada estão ganhando espaço.
Para deixar toda a fumaça de lado e reduzir o tempo de preparo, muitas pessoas estão apostando na churrasqueira elétrica ou a gás. Esses modelos têm tudo para virar tendência em 2026, especialmente para quem prioriza a praticidade.
Por que as pessoas estão usando churrasqueira elétrica e a gás?
Um dos principais motivos pelos quais as pessoas estão deixando o uso do carvão de lado e apostando em modelos mais tecnológicos é devido à quantidade de fumaça. Além de se espalhar pelo ambiente rapidamente, ela deixa as roupas com cheiro forte e pode até incomodar os olhos de algumas pessoas.
Além disso, para usar o carvão é preciso uma certa experiência e um pouco de tempo para conseguir a brasa ideal para começar o churrasco. A churrasqueira elétrica ou a gás são fáceis de usar e permitem um controle mais preciso da temperatura, fazendo o preparo de diferentes cortes de carne sem problemas. Enquanto uma churrasqueira tradicional pode levar até meia hora para ficar pronta, as modernas ficam prontas em minutos, economizando tempo e recursos.
Outro modelo que surge como alternativa nesse sentido é a churrasqueira à pellet. Esse aparelho funciona com pequenos cilindros de madeira comprimida, sendo mais sustentáveis e garantindo um sabor defumado que lembra o carvão. Ela solta uma quantidade controlada de fumaça, mas permite um controle da temperatura assim como nos modelos elétricos e a gás.
Vale a pena investir em uma churrasqueira elétrica ou a gás?
A churrasqueira elétrica é mais prática, fácil de limpar e solta pouca fumaça, sendo ideal para apartamentos e espaços menores, embora não atinja temperaturas tão altas nem ofereça um sabor defumado tão intenso quanto o modelo tradicional. Já a churrasqueira a gás aquece rápido, permite melhor controle de temperatura e entrega resultados mais próximos do churrasco tradicional, sendo indicada para quem prepara carnes com mais frequência e em maior quantidade, mas exige botijão de gás e um pouco mais de manutenção.
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