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Não deixe o cheiro de fritura tomar conta da sua cozinha. (créditos: Shutterstock)
Às vezes bate aquela vontade de comer um peixe frito ou uma boa porção de batata frita. Mas, depois de saborear o preparo, o que sobra é aquele cheiro de gordura pairando no ar da cozinha. Em alguns casos, o odor se espalha para outros cômodos e parece se impregnar pela casa toda.
Se você já tentou abrir todas as janelas e, mesmo assim, o cheiro não vai embora, saiba que existem algumas soluções que podem agilizar esse processo. São três truques caseiros simples, mas que fazem toda a diferença na hora de deixar a cozinha limpa e cheirosa. Confira!
3 truques para acabar com o cheiro de gordura na cozinha
Vinagre
O vinagre é um grande aliado na limpeza doméstica. Aqui no TDG, já ensinamos vários truques com esse ingrediente para neutralizar odores desagradáveis. E, dessa vez, ele também pode ser usado para dissipar o cheiro de fritura.
Basta levar uma panela com água ao fogo baixo e adicionar ½ xícara de vinagre. Deixe ferver por cerca de 15 minutos. O vapor liberado ajuda a eliminar o cheiro de gordura no ambiente, deixando sua cozinha limpa e livre de odores.
Frutas cítricas
Frutas cítricas como limão e laranja também ajudam a neutralizar o odor de gordura na cozinha. O esquema é parecido com o truque do vinagre: encha uma panela com água e aqueça junto com algumas rodelas ou cascas de limão ou laranja. O vapor cítrico purifica o ar e elimina os cheiros desagradáveis da cozinha. Para potencializar o efeito, você ainda pode acrescentar cravo-da-índia ou alguns paus de canela na mistura.
Ervas frescas
Manjericão, hortelã, alecrim e louro são algumas ervas frescas que também podem ajudar a neutralizar o cheiro de fritura. Basta ferver um punhado de folhas em uma panela por cerca de 15 minutos. Assim como nos outros truques, o vapor aromático se espalha pela cozinha e ajuda a eliminar qualquer resquício de gordura no ar.
Cozinhar com as janelas abertas é imprescindível na hora de fazer frituras
O cuidado mais importante durante o preparo de frituras é manter as janelas sempre abertas. O problema não se resume ao cheiro de gordura. Quando usamos fogão a gás, a liberação de certos gases pode causar irritações e até intoxicação em caso de inalação excessiva. Um ambiente bem arejado ajuda a dissipar esses gases e outros compostos presentes no ar.
Vale lembrar que os truques citados acima não substituem a limpeza da cozinha. Por isso, após preparar frituras, não se esqueça de limpar bem os armários, azulejos, paredes e outras superfícies que possam acumular gordura.
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