Name: Bolinho de chuva rápido
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 xícaras de arroz cozido; 2 ovos; 2 colheres rasas de açúcar; 125 ml de água tem ambiente; 1 colher de chá de sal; 4 xícaras de farinha de trigo (ou uma a mais caso necessário, a massa não pode ficar muito mole); 1 colher de chá de fermento para bolo; azeite para fritura, bastante

Ingredientes (30 porções)

4 xícaras de arroz cozido
2 ovos
2 colheres rasas de açúcar
125 ml de água tem ambiente
1 colher de chá de sal
4 xícaras de farinha de trigo (ou uma a mais caso necessário, a massa não pode ficar muito mole)
1 colher de chá de fermento para bolo
azeite para fritura, bastante

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma vasilha você mistura todos os ingredientes, a massa não pode ficar muito mole e nem muito dura, tem que ficar no ponto de de leve escorregar da colher.
2
Deixe por último o fermento.
3
Misture bem.
4
Em quanto isso deixe o azeite esquentando para a fritura. Ele tem que estar bem quente, pois se não o bolinho fica muito engordurado.
5
Depois coloque aos poucos uma colherada da massa preparada e frite.
6
Em mais ou menos 15 min os bolinhos estarão prontos.
7
Deixe ficar mais moreninho para ficar bem fritinho por dentro.
8
E pronto agora é só se deliciar!