Por
A receita de bolo mais fácil que você vai fazer na vida. (créditos: Shutterstock)
O bolo de 6 copos é uma receita clássica e muito fácil que você não precisa medir nem pesar nada. Nada de balança, xícaras medidoras ou qualquer outro utensílio. Basta usar um único copo como referência para todos os ingredientes.
A medida pode ser feita com uma xícara padrão de 200 ml ou até mesmo com um copo americano tradicional. O segredo está no volume ocupado pelos ovos. A partir dessa medida, todos os outros ingredientes entram na mesma proporção.
Além de prática, a receita fica pronta rapidinho e pode ser preparada toda no liquidificador. Perfeita para o café da tarde, visitas de última hora ou quando bate aquela vontade de comer um bolo simples e fofinho.
Receita de bolo de 6 xícaras
Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- Leite (mesmo volume dos ovos)
- Óleo (mesmo volume dos ovos)
- Açúcar (mesmo volume dos ovos)
- Amido de milho (mesmo volume dos ovos)
- Farinha de trigo (mesmo volume dos ovos)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Quebre os ovos e coloque em um copo medidor ou copo americano para verificar o volume. Essa será a base da receita.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar usando exatamente a mesma medida dos ovos para cada ingrediente.
- Acrescente o amido de milho, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Bata até formar uma massa lisa e homogênea.
- Por último, misture o fermento em pó delicadamente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até o bolo ficar dourado e passar no teste do palito.
O bolo de 6 copos é uma receita que trabalha o equilíbrio de proporções. Mesmo sem balança, todos os ingredientes são medidos usando o mesmo volume, o que mantém a massa estável e ajuda o bolo a crescer corretamente.
Outro detalhe que faz toda a diferença é o uso do amido de milho. Ele reduz um pouco o peso da farinha de trigo e deixa a textura mais leve e fofinha, evitando um bolo pesado demais.
Veja também:
Sempre que faço esse bolo de chocolate de liquidificador do TudoGostoso, não sobre nenhuma fatia: fica pronto em 30 minutos!
Como fazer bolo arco-íris do TudoGostoso: o passo a passo fácil para camadas coloridas e massa deliciosa que vai deixar todos mundo de boca aberta na hora de cortar e de comer