Name: Bolo de iogurte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 iogurte natural de 200 ml; 1/2 copo de óleo da mesma medida do copo do iogurte; 3 ovos; 2 copos de açúcar refinado (medida no copo de iogurte); 2 copos de farinha de trigo (medida no copo de iogurte); 1 colher de sopa não muito cheia de fermento em pó; 1 xícara de leite; 3 colheres de coco ralado; 3 colheres de açúcar

@ Luciano Clemente

@ Marcela

@ Meirymenaldo

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Por Rodolfo

Ingredientes (60 porções)

1 iogurte natural de 200 ml
1/2 copo de óleo da mesma medida do copo do iogurte
3 ovos
2 copos de açúcar refinado (medida no copo de iogurte)
2 copos de farinha de trigo (medida no copo de iogurte)
1 colher de sopa não muito cheia de fermento em pó

Cobertura

1 xícara de leite
3 colheres de coco ralado
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador, o iogurte, os ovos e o óleo.
2
Em seguida acrescente o açúcar e a farinha, por último o fermento.
3
Unte uma forma retangular de 30 cm, ou redonda de 25 cm, com margarina ou manteiga, em seguida polvilhe com farinha.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura:
Leve ao fogo por alguns minutos até dar o ponto.
6
Após assado o bolo, furar com um garfo e jogar a cobertura.