Mousse de chocolate sem ovo com um ingrediente que todo mundo tem em casa e nunca pensou em usar nessa receita!

Publicado em 07/08/2024 às 19:16

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Aprenda um jeito diferente de fazer mousse de chocolate, você não vai acreditar como é fácil!

Mousse de chocolate sem ovo com um ingrediente que todo mundo tem em casa e nunca pensou em usar nessa receita! — Receita de mousse de chocolate sem ovo usa um ingrediente inusitado que duvido que você saiba qual é (Créditos: Canva)

A mousse de chocolate é uma das sobremesas mais tradicionais do mundo todo, originalmente sendo feita com clara de ovo crua. No entanto, é possível encontrar várias outras receitas espalhadas pela internet. Aqui mesmo no TudoGostoso você aprende como fazer mousse de chocolate com ovo mexido, mousse de chocolate com creme de leite, mousse de chocolate vegano e muito mais! Hoje nós vamos ensinar uma receita inusitada e diferente: mousse de chocolate com arroz cozido!

Receita de mousse de chocolate com arroz: aprenda como fazer

Ingredientes:

1 e ½ xícaras (chá) de chocolate meio-amargo
1 xícara (chá) de arroz cozido sem sal e sem temperos
½ xícara (chá) de água quente

Modo de preparo:

Essa receita de mousse de chocolate com arroz é a receita mais inusitada que você vai aprender. Apesar de parecer tirada diretamente de um livro de receitas de larica, esse doce é uma ótima opção sem glúten e sem açúcar, ideal para matar a vontade de um docinho depois do almoço. Ele ainda é muito fácil de fazer, com ingredientes que quase todo mundo vai ter em casa.

O primeiro passo é derreter o chocolate. Para isso, você pode usar o método de banho-maria ou no micro-ondas. Caso deseje derreter no micro-ondas, certifique-se de fazer isso sempre de 20 em 20 segundos, para não correr o risco do chocolate queimar e acabar destruindo toda a receita.
Depois, coloque o chocolate derretido junto com o arroz e a água quente no liquidificador ou no mixer, batendo bem por alguns minutos até formar um creme liso e bem homogêneo.
Transfira para um recipiente e leve para a geladeira até esfriar completamente. Esse tempo de descanso também é necessário para a mousse ganhar consistência.
Passado algumas horas, retire o mousse da geladeira e finalize com chocolate ou cacau em pó polvilhado por cima, se quiser.

Agora é só degustar essa delícia! Pode fazer na sua casa e deixar a família provar sem dizer o que é para ver se eles vão saber (spoiler: não vão!).