Ingredientes (10 porções)
Para o chocolate
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2 medidas de leite (usar a caixa ou lata de leite condensado para medir)
Para o maracujá
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1 medida de suco concentrado de maracujá (usar a caixa do creme de leite para medir)
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grãos de maracujá e/ou chocolate granulado para enfeitar (opcional)
Modo de preparo
- 1
Para o chocolate:
dissolva o amido de milho no leite.
- 2
Em uma panela, leve ao fogo as 2 caixas de leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o chocolate em pó, mexendo até engrossar.
- 3
É importante não parar de mexer, para não formarem bolas de amido e chocolate.
- 4
A quantidade de chocolate pode ser aumentada ou diminuída conforme o gosto de cada um, e não aconselho usar achocolatado em pó, pois o gosto fica completamente diferente.
- 5
Depois de engrossada a mistura, colocar em um refratário e deixar esfriar, de preferência na geladeira, até a segunda parte ficar pronta.
- 6
Para o maracujá:
Bater no liquidificador, as 2 caixas de leite condensado, as 2 caixas de creme de leite e o suco concentrado de maracujá, até misturar bem.
- 7
A quantidade do suco também pode ser aumentada ou diminuída conforme o gosto de cada um.
- 8
Depois de terminado o maracujá, retirar o refratário com o chocolate da geladeira.
- 9
Colocar o maracujá por cima do chocolate, formando 2 camadas, uma de chocolate outra de maracujá.
- 10
Pode ser feito ao contrário, com o maracujá antes do chocolate, ou então intercalar as camadas quantas vezes quiser.
- 11
Decorar a última camada com os grãos de maracujá e/ou o chocolate granulado (opcional).
- 12
Deixar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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