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Confira como fazer o ovo de Raffaello para essa Páscoa (Créditos: Reprodução/Instagram @anandavasconcelos)
Essa receita de ovo de Páscoa de Raffaello é uma das mais fáceis que eu já fiz em casa e realmente fica com o gosto igualzinho ao do bombom. O melhor de tudo é que ela tem um ótimo custo-benefício e é perfeita para presentear alguém que você ama! Não precisa ir ao fogo, nem ao forno, e o recheio é superfácil de fazer. A receita eu aprendi no perfil da @anandavasconcelos no Instagram e vou te mostrar abaixo. Confira!
Receita de ovo de Páscoa Raffaello: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 80 g chocolate branco
- 40 g creme de leite
- 20 g coco ralado
- 20 g amêndoas trituradas
- 30 g creme de leite fresco ou chantilly
- 150 g chocolate branco para fazer a casquinha
Modo de preparo:
O primeiro passo para fazer essa receita é o recheio, por incrível que pareça! Para isso, basta levar o creme de leite e o chocolate branco ao micro-ondas de 15 em 15 segundos, mexendo em todas as pausas até que o chocolate tenha derretido e formado uma ganache homogênea.
- Misture o coco ralado e as amêndoas trituradas à ganache e reserve para amornar.
- À parte, bata o creme de leite fresco ou bate chantilly (precisa estar bem gelado) até atingir a consistência de chantilly.
- Adicione a ganache já amornada e misture bem. Você vai ter um recheio aveludado e cremoso de coco com chocolate. Cubra com plástico-filme em contato com ele e leve para geladeira.
- Enquanto isso, é hora de preparar a casquinha de chocolate. Para isso, basta derreter o chocolate, temperar e colocar na forminha. Caso você não queira temperar, use chocolate branco fracionado ou cobertura de chocolate, é uma ótima saída e bem mais fácil!
- Depois de deixar o chocolate derretido na forma dentro do congelador por cerca de 15 minutos, desenforme com cuidado e recheie com bastante creme de Raffaello.
- Para decorar, você pode usar bombons, fica lindo!
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