Jantar de luxo gastando pouco: a batata recheada do TudoGostoso que fica pronta num susto

Existe uma infinidade de receitas com batata para experimentar. No dia a dia a maioria das pessoas opta pela clássica batata frita ou aquele purê cremoso para acompanhar as refeições, mas se quiser uma receita diferente e deliciosa vai amar a batata recheada do TudoGostoso. 

Fácil de fazer, ela com certeza vai garantir muitos elogios e fica pronta rapidinho no forno. O segredo está em fazer um recheio bem cremoso e não ultrapassar o tempo de preparo para que a batata não fique ressecada. 

Receita de batata recheada assada: aprenda a fazer 

A batata recheada pode ser servida com acompanhamentos leves como uma salada verde e uma fonte de proteína como frango grelhado ou desfiado, por exemplo. Para finalizar, não se esqueça de colocar um fio de azeite e a cebolinha para deixar a apresentação mais bonita. 

Ingredientes 

• 2 batatas médias cozidas
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 ovo
• 180 g de queijo mussarela
• bacon frito a gosto
• 1/2 lata de creme de leite
• cebolinha a gosto

Modo de preparo 

1. Retire a polpa das duas batatas cozidas, deixando uma cavidade em cada uma e reserve.
2. Em um recipiente, misture as polpas da batata com sal, pimenta, ovo, queijo mussarela, bacon frito e creme de leite
3. Em um tabuleiro, coloque as duas batatas e distribua em cada cavidade um pouco de queijo mussarela, a mistura das polpas, bacon frito e mais um pouco de queijo mussarela por cima
4. Leve ao forno (230° C), por cerca de 20 minutos.
5. Ao retirar, finalize com cebolinha picada a gosto.

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