
Essa receita se tornou a favorita aqui de casa! (Créditos: Reprodução Instagram / @anamenezesfit)
Quem gosta de cozinhar sabe que parte do que torna a experiência tão prazerosa é ver outras pessoas apreciando as refeições ou doces que você preparou. E é justamente por isso que eu preciso compartilhar a receita de maminha com batata e molho branco, que aprendi no perfil do Instagram da influenciadora digital Ana Menezes (@anamenezesfit) e se tornou um dos pratos favoritos do meu marido nos últimos tempos. Veja quais são os ingredientes necessários para prepará-la no seu próximo jantar no TudoGostoso.
Como fazer esse prato delicioso para o jantar?
Um aspecto bacana dessa receita é que você pode temperá-la do jeito que preferir. Ou seja, você pode ir aperfeiçoando o prato de acordo com seus gostos pessoais conforme vai cozinhando!
Ingredientes
Carne e batatas
- 2 batatas inglesa
- 500 g de maminha
- Páprica defumada (a gosto) (opcional)
- Sal (a gosto)
- Azeite (a gosto)
Molho
- 1/2 cebola
- 200 ml de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto) (opcional)
Modo de preparo
- Corte as batatas inglesas em fatias grossas
- Coloque as fatias de batata inglesa em um saco plástico
- Cozinhe as batatas no saco plástico por cerca de 5 minutos
- Em seguida, leve as batatas para a airfryer, com um fio de azeite, sal e páprica defumada, para dourar (15 minutos)
- Enquanto espera as batatas ficarem prontas, coloque a maminha em uma frigideira com azeite
- Tempere com sal e páprica defumada a gosto
- Frite bem e, depois, transfira para uma travessa limpa
- Na mesma frigideira em que fritou a carne, coloque a cebola, leite e requeijão
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
- Adicione amido de milho dissolvido em água
- Mexa até o creme branco encorpar
- Cubra a carne com o creme branco
- Coloque as batatas ao redor da carne
- Polvilhe queijo muçarela por cima (opcional)
- Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 15 minutos
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