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Com poucos ingredientes você tem uma sobremesa deliciosa para esse verão (Créditos: Reprodução / Instagram @lar_da_deinha)
Faltam poucos dias para o começo do verão e nesse momento as receitas refrescantes são sempre bem-vindas, não é mesmo? Se você estiver em busca de uma sobremesa gelada, vai amar essa receita de geladinho de morango com casquinha crocante, compartilhada pela Andréia Reis no Instagram.
Fácil de fazer, essa receita leva uma calda caseira de morango supercremosa e uma casquinha com chocolate branco que vai dar um toque especial no sabor. Você também pode aproveitar para fazer uma renda extra nesse calorão e arrasar nas vendas. Veja o passo a passo da receita!
Receita de geladinho de morango com casquinha crocante: aprenda a fazer
Há quem chame de geladinho ou de sacolé, mas independente de como esse doce é conhecido na sua região, ele com certeza marcou a infância de muitos. Essa receita garante um toque mais gourmet, o que pode te ajudar a atrair mais clientes se quiser ou simplesmente se tornar o favorito da criançada durante o verão.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 saquinho de suco sabor morango
- 200 g de chocolate branco em moedas
- 1 copo de leite (200ml)
Calda
- 200 g de morango
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
- Comece preparando a calda e coloque o morango, o açúcar e o suco de limão em uma panela
- Leve ao fogo médio e misture bem até que a calda fique mais encorpada; não precisa deixar reduzindo por muito tempo
- Retire do fogo e reserve
- Distribua as moedas de chocolate branco nos saquinhos de geladinho, pode colocar cerca de quatro moedas de chocolate em cada saquinho
- Coloque-os em um recipiente de vidro e coloque água quente dentro do recipiente
- Deixe por alguns minutos para que a alta temperatura derreta o chocolate que está no saquinho
- Com cuidado, retire o saquinho da água, coloque em uma superfície e espalhe o chocolate derretido com os dedos
- Basta deslizar os dedos em direção ao topo do saquinho
- Reserve
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco de morango
- Bata bem até que fique bem homogêneo e reserve
- Com cuidado, coloque a calda de morango dentro dos saquinhos e puxe-o para baixo para espalhar por dentro
- Depois, com a ajuda de um funil, despeje o líquido que acabou de bater no liquidificador
- Feche bem o saquinho e deixe na geladeira de um dia para o outro ou até que esteja bem firme para consumir
- Aproveite!
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