Name: Casquinha de tilápia
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola média ralada; 3 tomates maduros e firmes, sem pele em cubos; 500 g carne de tilapia grelhada e desfiada; 2 pães amanhecidos sem casca; 2 xícaras de leite; 1 colher de sopa de alho picado e frito no azeite; 2 colheres de sopa de salsinha picada; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; Sal e pimenta a gosto; Parmesão para gratinar

@ Neiva

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Por Neiva

Ingredientes (20 porções)

3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média ralada
3 tomates maduros e firmes, sem pele em cubos
500 g carne de tilapia grelhada e desfiada
2 pães amanhecidos sem casca
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de alho picado e frito no azeite
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Sal e pimenta a gosto
Parmesão para gratinar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Lave a tilápia no limão ou vinagre e grelhe no azeite e desfie, reserve.
2
Umedeça o pão no leite, reserve.
3
Junte o azeite e a manteiga e frite a cebola, acrescente os tomates e deixe cozinhar até desmanchar.
4
Frite o alho, reserve.
5
Adicione a tilápia e o pão embebido com o leite no molho de tomate, deixe ferver um pouquinho, acrescente o alho a salsinha, a cebolinha e tempere com sal e pimenta a gosto.
6
Coloque em casquinhas, polvilhe parmesão ralado e leve para gratinar, sirva quente com rodelas de limão.