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Esses muffins de laranja com chocolate são pura tentação. (créditos: Reprodução Youtube Letícia Solcia)
Se tem uma coisa que todo mundo ama, são os muffins. Esses bolinhos fofinhos e cheios de sabor que deixam qualquer lanche mais gostoso. Além de fáceis de fazer, eles são perfeitos para servir às crianças ou acompanhar aquele cafezinho da tarde.
Desta vez, a estrela da cozinha é o muffin de laranja com pingos de chocolate, uma combinação simplesmente irresistível! A receita foi compartilhada pela influenciadora Letícia Solcia, dona do canal no Youtube Letícia Sweet Cake.
Quer aprender a preparar essa maravilha aí na sua casa? Então vem que o TudoGostoso te mostra o passo a passo dessa receita que vai conquistar o coração (e o paladar!) de toda a sua família.
Receita de muffins de laranja com chocolate
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 200 ml de suco natural de laranja ou leite
- Extrato de baunilha a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture o açúcar com a manteiga derretida até o açúcar dissolver.
- Acrescente os ovos e mexa bem.
- Adicione o suco de laranja (ou o leite) e algumas gotinhas de extrato de baunilha.
- Coloque a farinha peneirada, misturando delicadamente até incorporar.
- Fnalize com o fermento e, por último, adicione o chocolate picado. Misture só o suficiente para envolver o chocolate na massa.
- Despeje a massa em forminhas de cupcake, enchendo até a metade (lembre-se: a massa cresce!).
- Se quiser, coloque mais algumas gotinhas de chocolate por cima para dar aquele toque especial.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até que os muffins estejam douradinhos e perfumados.
- Espere o bolinho esfriar um pouco antes de desenformar. Depois de assados, os muffins ficam douradinhos por fora, macios e fofinhos por dentro, com os pedacinhos de chocolate derretendo a cada mordida. Eles duram até 7 dias quando armazenados na geladeira.
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