Essa sobremesa gelada cremosa de 2 ingredientes é a minha nova obsessão na cozinha: fácil de fazer, deliciosa e sem forno

Publicado em 09/01/2026 às 12:38

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma receita simples, elegante e surpreendente, perfeita para quando bate a vontade de um doce diferente sem precisar ligar o forno

Essa sobremesa gelada cremosa de 2 ingredientes é a minha nova obsessão na cozinha: fácil de fazer, deliciosa e sem forno — Sobremesa gelada de pêssego e chocolate pronta para ser cortada e servida. (Foto: reprodução @tastyiri_en no Instagram)

Quem gosta de sobremesas práticas vai se apaixonar por essa combinação improvável que entrega textura cremosa, sabor intenso e zero complicação. Feita com apenas dois ingredientes, essa sobremesa gelada lembra um mousse firme ou um bolo gelado, mas sem farinha, sem ovos e sem forno. É daquelas receitas que parecem sofisticadas, mas cabem perfeitamente na rotina corrida.

Além disso, é uma ótima opção para dias quentes, para servir após o almoço ou até como sobremesa de fim de semana quando você quer impressionar sem esforço.

Uma sobremesa de dois ingredientes que funciona de verdade

O segredo dessa receita está no equilíbrio entre a fruta e o chocolate. A fruta fornece umidade, leveza e um doçura natural, enquanto o chocolate dá estrutura e cremosidade depois de gelado.

Quando os dois são batidos juntos, formam uma mistura homogênea que firma na geladeira sem precisar de gelatina, fermento ou qualquer outro ingrediente extra.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de pêssego em calda escorrido ou pêssego fresco maduro (aprox. 350 g)
1 ½ (chá) xícara de chocolate meio amargo derretido (aprox. 270 g)

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