Sobremesa de banana em copinhos sem assar: delicada, cremosa e muito fácil

Publicado em 21/01/2026 às 12:34

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma sobremesa prática, elegante e sem forno, feita em camadas cremosas e perfeita para servir gelada em qualquer ocasiã

Sobremesa de banana em copinhos sem assar: delicada, cremosa e muito fácil — Sobremesa de banana em copinhos pronta para servir, com camadas cremosas. (Foto: Shutterstock)

A sobremesa de banana em copinhos é daquelas receitas que unem facilidade e efeito visual. Sem precisar assar, ela combina creme suave de banana com cream cheese, camadas de biscoito e uma cobertura fina de chocolate, finalizada com cacau. O resultado é uma sobremesa delicada, fresca e equilibrada, ideal para receber visitas, montar porções individuais ou preparar com antecedência.

Além de prática, é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras, criando um doce caseiro com textura leve e sabor elegante.

Ingredientes da sobremesa de banana em copinhos

Para a base

150 g de biscoito triturado

Para o creme de banana

150 g de cream cheese
100 g de açúcar de confeiteiro
Suco de 2 limões
2 bananas bem maduras
100 g de leite condensado
300 ml de creme de confeiteiro batido (chantilly)

Para a cobertura de chocolate

100 g de chocolate
1 colher (chá) de manteiga ou óleo vegetal
50 ml de leite morno

Para finalizar

3 colheres (chá) de cacau em pó
4 colheres (chá) de açúcar de confeiteiro

Como fazer sobremesa de banana em copinhos

Base de biscoito

Triture os biscoitos até formar uma farofa fina. Distribua uma camada no fundo dos copinhos ou taças, pressionando levemente para nivelar.

Creme de banana

Em uma tigela, misture o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até obter um creme liso. Acrescente o suco de limão e misture novamente. Junte as bananas picadas e bata até formar um creme homogêneo. Incorpore o leite condensado e, por último, misture o chantilly aos poucos, com movimentos delicados, até obter um creme fofo e estável.

Calda de chocolate

Derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo ou banho-maria. Acrescente o leite morno e mexa até formar uma calda lisa e brilhante.

Montagem

Distribua o creme de banana sobre a base de biscoito. Regue com a calda de chocolate. Se desejar, repita as camadas de biscoito e creme para um efeito mais marcado.