Siga esse passo a passo e tenha batatas MUITO crocantes rapidinho (Crédito: Reprodução/@receitasfit.valesca no Instagram)
Quem não ama uma batata crocante e dourada, perfeita para acompanhar qualquer refeição ou simplesmente para um lanche rápido e delicioso? Se você acha que receitas práticas e irresistíveis são as melhores, a batata crocante na airfryer vai conquistar seu coração — e seu paladar!
O melhor de tudo é que não precisa de nenhuma habilidade culinária avançada ou ingredientes difíceis de encontrar. Com batatas frescas e temperos básicos que você já tem na cozinha, é possível transformar um simples tubérculo em um prato digno de elogios.
Batata crocante na airfryer
A airfryer, queridinha de muitos, é a responsável por tornar essa receita ainda mais especial. Com ela, você consegue uma textura crocante sem a necessidade de litros de óleo, deixando o preparo mais saudável e muito menos trabalhoso. E o processo é tão fácil que você pode até repetir várias vezes na semana!
Quer aprender como fazer? Confira o passo a passo completo e veja dicas para deixar sua batata ainda mais saborosa e crocante.
Ingredientes
- 2 a 3 batatas médias (descascadas ou com casca, para um toque mais rústico)
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica (doce ou defumada, para um sabor especial)
- 1/2 colher de sopa de ervas secas (opcional, como orégano, tomilho ou alecrim)
Modo de fazer
Comece lavando bem as batatas. Se preferir um estilo mais rústico, pode manter a casca; caso contrário, descasque-as. Agora vamos ao preparo!
- Use um ralador grosso para ralar as batatas. Esse formato ajuda a criar pedaços que ficam incrivelmente crocantes depois de prontos
- Depois de ralar, coloque as batatas raladas em um pano limpo ou papel-toalha e esprema bem. Esse passo é essencial para retirar o excesso de água das batatas, garantindo que elas fiquem ainda mais crocantes na airfryer
- Em uma tigela, misture as batatas raladas com o azeite, sal, pimenta-do-reino, páprica e as ervas, se for usar. Mexa bem para que os temperos fiquem uniformemente distribuídos
- Antes de colocar as batatas, preaqueça a airfryer por cerca de 3 a 5 minutos a 200°C. Isso ajuda a garantir que o cozimento seja uniforme desde o início
- Espalhe as batatas temperadas na cesta da airfryer, formando uma camada uniforme. É importante evitar que fiquem muito empilhadas, para que todas as partes fiquem bem douradas
- Programe a airfryer para 15 minutos a 200°C. Na metade do tempo (aproximadamente 7 minutos), abra a cesta, mexa as batatas ou vire-as suavemente com uma espátula para garantir que todas as partes fiquem crocantes
Quando as batatas estiverem douradas e crocantes, retire-as da airfryer e sirva imediatamente. Você pode adicionar um toque final de sal ou ervas frescas para realçar o sabor.
Por que fazer na airfryer?
Além de ser prática, a airfryer é uma aliada para quem quer reduzir o consumo de óleo sem abrir mão de sabor e crocância. Diferente das frituras tradicionais, essa receita usa apenas uma colher de azeite, resultando em um prato mais saudável e igualmente delicioso.
Agora que você aprendeu essa receita fácil e deliciosa, é hora de colocar em prática e experimentar o sabor irresistível da batata crocante feita na airfryer. Não se esqueça de compartilhar com amigos e familiares – afinal, ninguém resiste a essa delícia!
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