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Esse suflê vai te conquistar! (Créditos: Shutterstock e Sony Pictures Entertainment/ Divulgação)
Se comida tivesse categoria no Oscar, o suflê de Eunice Paiva levaria a estatueta sem concorrência! No filme Ainda Estou Aqui, concorrendo em três categorias do evento mais importante do cinema, essa receita vai muito além da cozinha: é carinho em forma de prato. No filme ele é citado 5 vezes! Deve ser realmente bom, né? E convenhamos, quem não ama um suflê fofinho e cheio de sabor? Então, prepare o avental, aqueça o forno e vem descobrir como fazer essa delícia digna de tapete vermelho!
Como fazer o suflê de Ainda Estou Aqui
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 100 g de queijo ralado
- Sal e pimenta
Modo de preparo
- Bata o leite, as gemas e a farinha no liquidificador.
- Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a mistura batida no liquidificador e mexa até engrossar.
- Adicione o sal, a pimenta e o queijo.
- Deixe esfriar.
- Quando estiver morno, acrescente as claras em neve.
- Unte uma forma ou refratário. Ambos devem ser fundos.
- Coloque no forno já pré-aquecido, em 180°, durante 20 minutos.
- Sirva à vontade!
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