
Fruta muito utilizada no preparo de sobremesas pode ser cultivada em casa com as técnicas certas (Créditos: Shutterstock)
Se você gosta de ir a confeitarias, provavelmente já viu algum cupcake ou torta feita com o famoso blueberry, ou mirtilo, como é conhecido aqui no Brasil. Essa pequena fruta com uma cor azul-escuro meio arroxeada, se tornou popular na internet, sendo utilizada no preparo de várias receitas.
Originária da América do Norte, o mirtilo costuma ser cultivado em regiões de baixas temperaturas e, aqui no Brasil, a maior parte do que é consumido é importado, fazendo com que o valor acabe ficando caro para o consumidor final. No entanto, existem espécies que podem ser cultivadas em um clima mais quente, permitindo que você tenha a fruta em casa e economize no mercado quando quiser fazer uma sobremesa especial.
O que é mirtilo?
O mirtilo, também conhecido como blueberry é uma pequena fruta muito utilizada no preparo de sobremesas, especialmente por acrescentar uma cor mais chamativa aos pratos. Além do sabor único, essa fruta também ficou popular pelos benefícios que oferece à saúde como a redução do colesterol, controle da pressão arterial e prevenção do surgimento de câncer com sua ação antioxidante. Originária da América do Norte, a fruta ficou famosa por todo o globo e pode ser encontrada em mercados, geralmente congelada.
Como plantar mirtilo em casa?
Para plantar um mirtilo é preciso estar atento a detalhes como o solo, clima adequado para a espécie que será cultivada e a irrigação correta. O primeiro passo é preparar o solo: por se tratar de uma planta delicada, é recomendado optar por um solo areno-argiloso. Se você tiver como conferir, solos com pH entre 4,5 e 5,5 são ideais. Quando fora preparar o local, utilize matéria orgânica para enriquecer o substrato, cascas de ovo e húmus de minhoca funcionam.
Além disso, escolher uma muda de boa qualidade, de preferência de profissionais do ramo, assim você tem mais chances de um obter um plantio saudável. O clima, também é um fator relevante na hora de plantar o mirtilo, pois ele se desenvolve melhor em climas mais amenos. No entanto, já existem variedades que se adaptam bem aos climas mais quentes. Agora que você já escolheu uma boa muda e preparou um bom solo, siga o passo a passo para plantar em casa:
- Após preparar o solo ou o vaso com um substrato de qualidade cave um buraco que acomode bem a muda
- Posicione a muda ao nível do solo, sem enterrar muito o caule
- Regue a planta com bastante água para ajudar a muda se acomodar e pronto
Como manter e irrigar o mirtilo?
A melhor opção para regar um mirtilo e pelo sistema de gotejamento, assim você diminui as chances de um excesso ou falta de água em sua planta. Os mirtilos gostam de sol e precisam de no mínimo 6 horas de sol direto para ter um bom desenvolvimento e crescer saudável.
Quando posso colher os mirtilos?
Colher os mirtilos no momento certo é fundamental para garantir que a fruta tenha um bom sabor. Geralmente, a fruta está pronta para colher quando estiver com aquela cor azul ou roxa bem intensa. O ideal é recolher com cuidado para não amassá-las e se não for utilizar ou comer após a colheita, você pode armazenar na geladeira para preservar a textura e o sabor. O mirtilo demora cerca de 2 anos para dar frutos e quando saudável, um pé de mirtilo pode alcançar até 4 metros de altura.
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