Como fazer glitter comestível caseiro? Aprenda receita simples com apenas 2 ingredientes para decorar suas receitas sem preocupação

Se você acompanha os assuntos do momento nas redes sociais, deve ter visto muitas pessoas falando sobre um perigo escondido no glitter usado em doces e sobremesas. A polêmica começou após um influenciador denunciar a presença de microplásticos na composição de alguns tipos de glitter alimentício, que acabam sendo vendidos como comestíveis. 

A notícia gerou grande preocupação e surpreendeu até mesmo profissionais da área. Em uma situação como essa é normal sentir um certo receio e, se esse for o seu caso, saiba que é possível fazer glitter comestível caseiro com apenas 2 ingredientes. Assim, você pode decorar seus doces sem preocupação. Veja como fazer!

Como fazer glitter comestível caseiro?

Existem várias maneiras de preparar glitter comestível em casa. Os ingredientes mais comuns são amido de milho e gelatina, mas também é possível fazê-lo com papel de arroz. Na receita do TudoGostoso, usamos apenas gelatina e água.

A etapa mais importante é a secagem, pois é ela que garante que o glitter possa ser triturado até virar um pó fino e brilhante. Se preferir, você pode usar gelatina saborizada, que além de dar cor, acrescenta um leve sabor ao glitter. 

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina sabor a gosto
• 150 ml de água gelada

Modo de preparo 

1. Despeje a gelatina em pó em um recipiente de vidro.
2. Acrescente a água gelada devagar e uniformemente, sem misturar.
3. Deixe a gelatina descansar por uns 5 minutos para hidratar
4. Coloque no micro-ondas por 10 segundos, retire e misture bem.
5. Repita esse processo três vezes.
6. Com a ajuda de um pincel culinário, aplique a mistura em uma superfície lisa de modo que fique uma camada fina e uniforme.
7. Pode ser em um tapete de silicone ou acetato.
8. Depois deixe secar por no mínimo 6 horas ou de um dia para o outro 
9. Após secar você terá uma folha bem fina, corte-a em pedaços menores e bata em um processador de alimentos ou liquidificador por alguns minutos.
10. Para deixar o glitter ainda mais fino, passe em uma peneira depois de bater

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