Veja como fazer o cookie de frigideira: prático e delicioso.
Os cookies tradicionais são pequenos e feitos em porções individuais. Os cookies podem ser de vários sabores e são fáceis de fazer. Mas não bastava a receita já ser prática e rápida de fazer: inventaram uma maneira ainda melhor!
Que tal experimentar um cookie de frigideira? Perfeito para aqueles dias em que a gente está com pressa e os amigos já estão chegando. Uma sobremesa ideal para servir para a galera. O melhor? Você pode fazer do sabor que quiser! Imagina só essa delícia recém-saída do forno com três bolas de sorvete de chocolate por cima? Fica difícil de resistir! Confira a receita a seguir:
Ingredientes do cookie de frigideira
6 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
5 g de fermento em pó
1 pitada de sal
1 barra de chocolate de sua preferência
Modo de preparo
Enquanto você prepara a massa do cookie, já deixe o seu forno preaquecendo a 180º C.
Separe uma tigela e bata a manteiga com o açúcar até formar um creme. Para esse passo, você pode usar a batedeira ou bater à mão mesmo, com a ajuda de um fouet.
Quando o creme estiver formado, adicione o ovo e o extrato de baunilha só para incorporar à mistura. Uma dica para incrementar sua receita é conferir nossa matéria de como fazer extrato de baunilha caseiro.
Em seguida, acrescente os ingredientes secos: a farinha, o sal e o fermento, nessa ordem. Lembre-se de peneirá-los antes para que a massa não empelote. Por último, adicione os chocolates picados. Pode ser amargo, ao leite ou branco. Muitas receitas também utilizam diferentes tipos de oleaginosas, como nozes ou macadâmia.
Depois que tudo estiver misturado, despeje a mistura em uma frigideira antiaderente untada. Ah! Não esqueça que a sua frigideira precisa ser do tipo que pode ir ao forno, como as de ferro.
Asse por 20 minutos ou até que ele esteja dourado. Sirva na frigideira mesmo com algumas bolas de sorvete.