Ingredientes (24 porções)
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Uma receita de cobertura cremosa de baunilha (segue abaixo)
Cobertura cremosa de baunilha
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1/4 xícara de manteiga sem sal amolecida
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Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 190°C. Unte uma assadeira e reserve. Em uma tigela misture a farinha, o fermento e o sal, reserve.
- 2
Na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e cerca de 3 a 4 minutos. Misture os ovos (um por um), o creme de leite e a baunilha e bata até misturar bem. Lentamente adicione a mistura seca e mexa até ficar bem combinar. Com as mãos com manteiga, pressione delicadamente a mistura na assadeira.
- 3
Vale lembrar que a massa e bem densa, se estiver muito seca adicione uma colher de sopa de leite.
- 4
Espalhe a massa na forma untada e asse por 20 minutos (dependendo do forno).
- 5
Deixe esfriar completamente antes de colocar a cobertura cremosa de baunilha.
- 6
Cobertura cremosa de baunilha:
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro e o leite até ficar cremoso.
- 7
Misture a baunilha e o sal. Adicionar o corante (se preferir). Misture até a cor estar completamente incorporada e é só cobrir o biscoito de manteiga e cortar em quadrados.
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