Como comer mais frutas se elas estragam muito rápido? Truque simples ajuda a aumentar o consumo desses vegetais

Muita gente sente dificuldade de incluir mais frutas na alimentação por elas não durarem tanto tempo depois que são compradas, gerando desperdício. Para comer a fruta fresca dessa forma, acaba sendo necessário comprar semanalmente, pelo menos, para garantir a qualidade do alimento, o que não é tão viável para o estilo de vida de muitas famílias. Porém, existe uma forma bem simples de comer mais frutas e eu vou te contar agora!

Como comer frutas sem elas estragarem rápido: truque simples resolve o problema

É claro que você pode comprar a polpa ou até mesmo a fruta congelada nos supermercados, mas essas opções, muitas vezes, acabam por ser mais caras do que a fruta fresca. Por isso, a melhor solução é comprar as frutas que você deseja comer naquele mês e, ao chegar em casa, higienizar, cortar e congelar.

Depois que a fruta estiver congelada, ela dura até 3 meses no congelador. É claro que, nesse processo, você perde o sensorial da fruta in natura, como a textura, mas ainda é uma ótima forma de aumentar o consumo desse grupo de alimento. Na hora de comer, você pode usá-las para preparar vitaminas, smoothies, sorvetes e até mousses. No entanto, não é indicado descongelar e comer inteira e pura, porque ela fica murcha e com textura “aguada”, o que acaba sendo desagradável para a maioria das pessoas.

A fruta congelada perde nutrientes?

Sim, é possível que a fruta congelada perca nutrientes durante esse processo, mas essa perda é bem pequena e ainda vale a pena congelar as frutas se a opção for não consumir. O ideal é que ela seja congelada logo após a colheita para perder menos nutrientes possível, mas nem sempre isso é possível. Dessa forma, congele assim que comprar, e não esqueça de comer em um prazo razoável.

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