Name: Bolo inglês simples, rápido e fácil
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos grandes; 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal; 2 xícaras (chá) rasas de açúcar; 1 dose de whisky; 2 xícaras (chá) de trigo; 200 g de frutas cristalizadas; 100 g de uvas passas; 1 colher (sopa) fermento químico em pó; nozes e castanhas-do-pará picadas a gosto

Bolo inglês simples, rápido e fácil

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@ Paulo Roberto Ferreira Vieira

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Por Paulo Roberto Ferreira Vieira

Ingredientes (15 porções)

4 ovos grandes
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
2 xícaras (chá) rasas de açúcar
1 dose de whisky
2 xícaras (chá) de trigo
200 g de frutas cristalizadas
100 g de uvas passas
1 colher (sopa) fermento químico em pó
nozes e castanhas-do-pará picadas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o Whisky.
2
Despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misturando bem.
3
Acrescente as passas, as castanhas e as nozes e misture bem novamente.
4
Por último coloque o fermento químico e misture leve e uniformemente.
5
Asse em forma redonda com furo no meio, em forno preaquecido a 200ºC, por aproximadamente 50 minutos.