Name: Bolo de iogurte simples e rápido com recheio de chocolate e cereais
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: Massa; 1 xícara de iogurte de salada de frutas (ou gosto de sua preferência); 2 ovos; 2 xícara de açúcar; 2/4 de xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento químico; Recheio; 2 colheres de manteiga; 200 g de leite condensado; 2 colheres de chocolate em pó; 6 colheres de aveia; 6 colheres de farelo de trigo (ou farelo de sua preferencia)

Bolo de iogurte simples e rápido com recheio de chocolate e cereais

@ Denise S. Pereira

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Por Denise S. Pereira

Ingredientes (20 porções)

Massa
1 xícara de iogurte de salada de frutas (ou gosto de sua preferência)
2 ovos
2 xícara de açúcar
2/4 de xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento químico
Recheio
2 colheres de manteiga
200 g de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
6 colheres de aveia
6 colheres de farelo de trigo (ou farelo de sua preferencia)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Aqueça o forno por 10 minutos a 180° C antes de inserir o bolo.
2
Preparo da massa
Bata os ovos, acrescente o iogurte e açúcar e bata até misturar bem
3
Acrescente o óleo, bata e incorpore.
4
Adicione a farinha de trigo e bata logo após cada xícara adicionada, para ficar uma massa homogênea.
5
Por ultimo, acrescente uma colher de fermento e misture a massa.
6
Preparo do recheio
Derreta a manteiga em uma panela, adicione o leite condensado e misture.
7
Adicione 2 colheres de chocolate em pó e incorpore.
8
Com a massa ainda mole, acrescente a aveia e farelos, misture bem.
9
Montagem
Com o bolo frio, corte ao meio de forma horizontal, formando uma base e uma parte superior, a qual pode ser separada.
10
Adione o recheio na base e em seguida recoloque a parte superior.
11
Pronto, bolo feito e com recheio, sirva na hora desejada!