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Confira a receita do ovo recheado de atum, abacate e tomate (Créditos: Shutterstock)
Se você está procurando uma receita diferente, que seja leve, deliciosa e ainda assim bem nutritiva, acabou de achar! Esses ovos recheados com abacate e atum são perfeitos para servir como entrada, numa saladinha no almoço ou até como um café da manhã especial. A mistura do abacate cremoso com o atum e o toque do tomate deixa tudo superequilibrado, sem contar que é facílima de fazer! Ficou com água na boca? Então vem aprender a receita completa de ovo recheado com atum e abacate!
Receita de ovo recheado com atum e abacate: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 8 ovos
- 1 abacate maduro
- 1 tomate
- 200 g de atum enlatado (em água ou azeite, como preferir)
- Cebolinha picada a gosto
- 1 fio de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 1 a 2 colheres (sopa) de maionese
Modo de preparo:
- Comece cozinhando os ovos. Para isso, coloque a água para ferver com uma pitadinha de sal. Assim que ferver, adicione os ovos com cuidado e cozinhe por uns 10 a 12 minutos.
- Depois, resfrie-os em água fria, descasque e corte ao meio. Reserve as gemas cozidas.
- Em seguida, descasque o abacate e corte em cubinhos pequenos.
- Faça o mesmo com o tomate.
- Pique a cebolinha e escorra bem o atum.
- Em uma tigela, coloque o abacate, o tomate, o atum, as gemas cozidas (sim, elas entram no recheio!), e misture tudo com carinho.
- Tempere com sal, um fio de azeite e um tiquinho de vinagre. Mexa até ficar tudo bem envolvido.
- Em uma travessa, coloque uma gotinha de maionese na base de cada metade de ovo (isso ajuda a não escorregarem), e recheie com a mistura de abacate e atum.
- Finalize com a cebolinha picada por cima para dar aquele charme.
- Prontinho! Fica uma delícia geladinho também, então se puder, deixe na geladeira uns minutinhos antes de servir. Ideal para dias quentes ou para quem quer sair da mesmice sem complicação.
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