Canelone de massa de lasanha é a receita que você precisa para um jantar barato e que só suja uma travessa

Poucas receitas conseguem ser tão práticas, econômicas e saborosas quanto este canelone feito com massa de lasanha.

Com poucos ingredientes e apenas uma travessa, ele é a solução ideal para aquele jantar rápido que impressiona sem exigir muito esforço.

A receita é perfeita para aproveitar o que há na geladeira e transformar um dia comum em uma refeição especial, digna de restaurante italiano.

Canelone com massa de lasanha 

Além da praticidade, o prato tem outro ponto forte: a montagem simples e o rendimento generoso. Basta um pacote de massa de lasanha pré-cozida, presunto, muçarela e molho de tomate para preparar uma refeição completa que serve a família toda.

Ingredientes

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
• 1 saquinho de molho de tomate
• 100 g de presunto
• 150 g de muçarela
• 1 pacotinho de parmesão ralado

Modo de preparo

1. Coloque as folhas de massa para lasanha de molho em água por cerca de 5 minutos ou até ficarem bem maleáveis
2. Escorra com cuidado para não rasgar
3. Sobre cada folha, disponha uma fatia de presunto e uma de muçarela
4. Enrole delicadamente, formando os canelones, e vá acomodando todos lado a lado em uma travessa ou assadeira
5. Depois de enrolar todos, cubra com o molho de tomate, ajuste o sal a gosto e finalize com o queijo parmesão ralado por cima
6. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 15 minutos, até o queijo gratinar e o molho borbulhar. Sirva em seguida

O canelone de massa de lasanha é um ótimo exemplo de como é possível preparar um prato sofisticado gastando pouco. Por usar ingredientes simples e acessíveis, o custo total é baixo, mas o resultado é digno de uma ocasião especial.

O truque é aproveitar o que já tem em casa: qualquer tipo de queijo, presunto, peito de peru ou até sobras de frango desfiado funcionam bem como recheio. Essa versatilidade faz da receita uma opção prática para o dia a dia, sem abrir mão do sabor. 

Textura perfeita com truques simples

Para que os canelones fiquem no ponto certo, é importante não deixar a massa tempo demais na água: ela deve estar apenas maleável, não cozida. Assim, mantém a estrutura firme durante o forno e não se desmancha no molho.

Outro segredo está na quantidade de molho. Cubra bem os rolinhos antes de levar ao forno, pois o líquido vai terminar de hidratar a massa e garantir um resultado macio e suculento.

Se quiser um toque mais cremoso, acrescente uma camada de requeijão ou creme de leite antes de gratinar.

Variações deliciosas para nunca enjoar

A base dessa receita permite inúmeras variações. Para um sabor mais leve, substitua o presunto por peito de peru e use queijo branco. Já quem prefere uma versão mais rica pode misturar o molho de tomate com um pouco de molho branco, criando um canelone ao estilo “dois molhos”.

Vegetarianos podem rechear com espinafre refogado e ricota temperada, ou com legumes grelhados e queijo minas. Outra ideia é preparar o molho em casa, com tomates frescos, alho e manjericão, uma opção mais natural e perfumada que combina perfeitamente com a simplicidade do prato.

Faça em casa e se surpreenda! Basta montar, levar ao forno e aproveitar: o resultado é um prato reconfortante, que perfuma a casa e conquista pelo sabor caseiro.

Torne-se um grande cozinheiro de massas com essas 5 dicas do TudoGostoso e faça pratos com qualidade de restaurante em casa