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Se você adora sobremesas de limão, este brownie de limão se tornará sua receita favorita.
Sobremesas de limão têm o poder de conquistar qualquer paladar com sua combinação perfeita de doçura e acidez. Este brownie de limão promete ser a estrela da vez! Com uma textura densa, suculenta e um sabor marcante, ele é o tipo de receita que facilmente vai entrar na sua lista de favoritas.
Ideal para acompanhar um café ou simplesmente adoçar um momento especial, este brownie é também muito fácil de preparar. Leva poucos ingredientes e é uma excelente escolha para quem quer se aventurar no mundo da confeitaria sem complicações.
Receita de brownie de limão
Ingredientes:
Massa:
- 150 g de manteiga derretida
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 150 g de farinha de trigo (peneirada)
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- Raspas de 1 limão
Cobertura:
- 150 g de açúcar de confeiteiro
- 3 a 5 colheres de sopa de suco de limão
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo:
- Na batedeira, bata a manteiga derretida com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- Acrescente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Adicione as raspas e o suco de limão e misture até incorporar.
- Acrescente a farinha peneirada aos poucos, incorporando com uma espátula, em movimentos circulares, até formar uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma forrada com papel-manteiga e alise a superfície com a espátula.
- Leve ao forno preaquecido a180°C por cerca de 20 a 22 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma, em temperatura ambiente.
Para a cobertura:
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão, aos poucos, até obter uma consistência líquida, mas que possa ser espalhada facilmente.
- Espalhe a cobertura sobre o brownie já frio.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 3 horas, até a cobertura firmar.
- Desenforme, retire as bordas e corte em porções.
- Decore com raspas de limão antes de servir.
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