Você já experimentou a mistura de chocolate com pimenta? Confira como preparar um delicioso brigadeiro com esses 2 ingredientes!
Vamos combinar que brigadeiro é uma sobremesa que todo mundo adora, não é mesmo? Aos poucos, a tradicional receita de brigadeiro ganhou muitas variações: existem brigadeiro de cerveja preta, brigadeiros alcoólicos, brigadeiro de romeu e julieta e até brigadeiro frito. Agora chegou a vez de inovarmos na cozinha mais uma vez, preparando um suculento brigadeiro de chocolate com pimenta!
A mistura de chocolate com pimenta tem ganhado cada vez mais força nas sobremesas: o doce do chocolate quebra a ardência da pimenta, transformando essa combinação numa experiência única. Se você ainda não provou esses dois ingredientes juntos, agora é a hora! Confira!
Ingredientes do brigadeiro de chocolate com pimenta
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de achocolatado
1/2 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de geleia de pimenta
açúcar cristal para enrolar
2 pimentas dedo-de-moça picadinhas sem as sementes
Você não precisa enrolar os brigadeiros, afinal, servir os brigadeiros em potinhos também está super em alta! Confira o modo de preparo do brigadeiro de chocolate com pimenta.
Modo de preparo
Coloque o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado e a geleia de pimenta em uma panela. Com o auxílio de uma colher de pau, misture todos os ingredientes.
Em seguida, leve a panela ao fogo baixo, sempre mexendo, até que o brigadeiro comece a engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Assim que estiver pronto, despeje o brigadeiro em um recipiente untado e cubra-o com papel filme. Leve para geladeira por pelo menos 4 horas, para esfriar e endurecer.
Em uma tigela, misture os pedacinhos bem pequenos de pimenta dedo-de-moça com o açúcar cristal. Enrole os brigadeiros e passe cada um pela mistura de pimenta e açúcar. Para finalizar, coloque os brigadeiros em forminhas coloridas!