Bolo panetone na forma: essa versão é muito mais fácil de fazer, nem precisa desenformar e já sai recheado

O panetone é uma das delícias do Natal e que está sempre presente durante a ceia e até mesmo antes da chegada dessa data comemorativa. Existem receitas incríveis de panetone caseiro, mas se você não tiver uma forma de panetone e quiser uma versão mais prática, vai amar a receita de bolo panetone compartilhada pelo Dika da Naka no YouTube.

Fofinho e cheio de frutas cristalizadas, ele já sai recheado do forno e você nem precisa desenformar, pode cortar os pedaços e levar direto para o prato. Veja como fazer essa maravilha em casa!

Receita de bolo panetone na forma: aprenda a fazer

Ingredientes 

Creme

• 2 gemas passadas pela peneira
• 1/2 xícara (chá) de açúcar 
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite 
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de baunilha 

Massa

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite 
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• 1 colher (chá) de essência de panetone 
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo 

Creme 

• Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho, misturando bem até diluir
• Depois, acrescente as gemas, o açúcar, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha
• Leve ao fogo baixo e siga mexendo até formar um creme homogêneo e encorpado
• Reserve

Massa

1. Em um recipiente, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e misture bem
2. Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos alternando entre os dois ingredientes até usar tudo
3. Misture bem até ficar homogêneo e logo em seguida acrescente a essência de panetone, a uva-passa, metade das frutas cristalizadas e o fermento
4. Misture e transfira a massa para uma forma untada
5. Transfira o creme para um saco de confeitar e coloque por cima da massa, fazendo três linhas na horizontal e duas na vertical para formar um quadriculado
6. Em cada quadradinho desse coloque a outra metade das frutas cristalizadas para decorar
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° e deixe por aproximadamente 30 minutos
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e finalize polvilho um pouco de açúcar de confeiteiro com uma peneira
9. Aproveite!

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Sim, eu fiz um panetone na airfryer e a receita deu certo: se sua a fritadeira for pequena, é só fazer versões mini da sobremesa de Natal