Batata gratinada na airfryer: acompanhamento RÁPIDO, prático e delicioso para qualquer refeição!

Já pensou em fazer uma batata gratinada na airfryer? Essa receita é normalmente preparada no forno, mas fica pronta na fritadeira em poucos minutos. O melhor de tudo é que a lista de ingredientes é pequena e o prato funciona como acompanhamento para qualquer refeição. O segredo para o preparo dar certo é acertar na quantidade e na textura dos alimentos, para não arriscar sujar todo o cesto ou até danificar a fritadeira. Quer aprender como fazer? Confira o passo a passo a seguir!

Ingredientes

• 2 batatas grandes descascadas e fatiadas
• 100 ml de creme de leite
• 100 ml de leite
• 100 gramas de bacon picado
• 1/2 cebola picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

Comece a receita preparando as batatas. Basta descascar e fatiar da maneira que preferir. Pedaços mais finos tendem a ficar mais macios e assam com mais facilidade da airfryer. Caso você prefira uma batata com textura bem mole, pode cozinhar o ingrediente por cinco minutos na água fervente.

Agora é hora de preparar o molho. Para isso, misture o leite, o creme de leite, o sal, a pimenta, a cebola picada, o bacon e os outros temperos que preferir em um recipiente até incorporar tudo. Reserve e comece a montagem do prato.

Separe um ingrediente que possa ser utilizado no cesto da airfryer, de preferência de vidro ou alumínio. Comece a montagem distribuindo as rodelas de batatas no fundo. Cubra com um pouquinho de azeite e sal e depois coloque o molho por cima. Repita o processo até acabar toda a batata. A última camada deve ser de molho.

Leve a batata gratinada para a airfryer por 20 minutos a 200°C. Enquanto isso, rale o queijo que preferir em um recipiente e misture com uma colher de chá de leite, formando uma textura levemente cremosa. Quando a batata completar 10 minutos na fritadeira, abra o cesto e adicione o queijo por cima do prato. Isso é importante porque o queijo ralado é muito leve e a circulação de ar dentro da airfryer pode fazer o ingrediente atingir a resistência ou outras peças do aparelho e danificá-lo. Deixe assar por mais 10 minutos, até dourar e depois é só servir!

A batata gratinada na airfryer fica muito saborosa na versão mais simples, mas existem diversas maneiras de incrementar a receita. Ao invés de usar a cebola picadinha no molho, também é possível fazer camadas desse ingrediente por cima da batata. Palmito e pimentão também são boas escolhas.

O molho pode ser preparado com os mais variados temperos disponíveis em casa. Noz-moscada, orégano, manjericão, tomilho e salsa são algumas opções. Você também pode escolher outro queijo para o preparo. Além do parmesão ralado, vale a pena experimentar gruyère ou até meia-cura.

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