Sopa creme de mandioquinha - muito fácil

Foto: Carol Garrucho
Foto: Carol Garrucho

Preparo 50 MIN

Rendimento 8 porções

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Carol Garrucho Membro desde 2016

Ingredientes

2 kg de mandioquinha ralada
2 caldos de carne knor
azeite (suficiente para fritar)
salame (acompanhamento)

Modo de Preparo

Junte a mandioquinha e o azeite em uma panela, leve ao fogo e deixe fritar por pouco tempo.
Acrescente um pouco de água e os cubos de caldo knor e mexa bem até formar um caldo.
Como acompanhamento, corte finas fatias de salame e coloque por 1 minuto no micro-ondas para ficar crocante.

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