As regras de ouro ao comprar melancias: como os profissionais escolhem a fruta perfeita e doce

Publicado em 13/06/2025 às 17:21

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Doce, madura e no ponto: saiba como escolha a melhor melancia com essas dicas.

As regras de ouro ao comprar melancias: como os profissionais escolhem a fruta perfeita e doce — Aprenda os segredos para escolher a melancia perfeita. (créditos: Shutterstock)

A melancia é uma das frutas mais consumidas pelos brasileiros. Embora seja conhecida por ser rica em água e ter um sabor docinho, às vezes a polpa está seca e nada suculenta. Como muitas pessoas compram a fruta inteira, fica ainda mais difícil saber como está o seu interior.

Por isso, na hora da compra, é bom ficar atento a alguns detalhes que podem dar um spoiler sobre o nível de maturação e a qualidade da melancia.

Pensando nisso, hoje separamos as três coisas mais importantes que você deve observar ao comprar uma melancia.

3 dicas para comprar uma melancia saborosa

1. Preste atenção no caule da melancia

O caule é um detalhe importante na hora de escolher a fruta, pois revela seu grau de maturidade. Quando está seco e ligeiramente murcho, é sinal de que a melancia está madura, ou seja, no ponto ideal e bem suculenta. Por outro lado, se estiver verde, duro e torcido, isso indica que a fruta foi colhida antes do tempo e pode não estar tão saborosa.

2. O som do “tapinha” também revela a maturação

Esse é o truque mais conhecido: dar leves tapinhas na casca da melancia. Uma fruta madura costuma produzir um som oco e profundo, o que indica que está cheia de água e no ponto certo. Já um som mais abafado pode significar que a melancia ainda está verde ou já perdeu o frescor.

3. Cheire a melancia antes de levar pra casa

Sim, cheirar a melancia pode ajudar e muito! Quanto mais forte e adocicado for o aroma, maiores as chances de ela estar bem madura e docinha. Se o cheiro for quase imperceptível, é sinal de que ela ainda não chegou ao ponto ideal.

Dica extra: como escolher a melancia cortada

Se for comprar a melancia já cortada, preste atenção na cor da polpa. Quanto mais vermelha, mais doce e madura ela deve estar. Outro bom sinal são as sementes: se estiverem escuras, é porque a fruta chegou ao ponto ideal.

Por outro lado, polpas muito claras e sementes brancas indicam que a melancia ainda não amadureceu completamente e pode estar sem sabor.